第184章(2 / 7)
还有烤鸭不用鸭掌,正好也一起卤了。
之后是用蜂蜜、料酒、白醋、清水开始刷表皮,也就是脆皮的关键了,要刷两次,每次都等鸭皮全部干透,这些准备工作做完,才是往鸭肚子里塞苹果烤制。
手法比起专业的师傅还是简化很多,但她做过几次,每次味道都很不错。
这一次用的姜老板家的鸭子,肯定更好。
这么一忙碌,等烤鸭真的烤得差不多,散发出那好闻香味时,时间已经是晚上七点了。
方宜这才发现原本说好的回来吃晚餐的大小姐还没回来,她急了,她烤鸭都做好了,怎么能不回来吃呢?想也没想先给大小姐发消息:
【老板,回来没?】
【梁葆华:我可能得晚点回来】
【方宜:别啊!你赶紧回来,保证不亏!】
【梁葆华:真的?】
梁葆华有些迟疑,看了眼旁边的男生。
她昨天被叫回去就是相亲的。
还是在家里。
是她妈妈朋友的儿子。
算是所有相亲者里最让她不讨厌的。
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之后是用蜂蜜、料酒、白醋、清水开始刷表皮,也就是脆皮的关键了,要刷两次,每次都等鸭皮全部干透,这些准备工作做完,才是往鸭肚子里塞苹果烤制。
手法比起专业的师傅还是简化很多,但她做过几次,每次味道都很不错。
这一次用的姜老板家的鸭子,肯定更好。
这么一忙碌,等烤鸭真的烤得差不多,散发出那好闻香味时,时间已经是晚上七点了。
方宜这才发现原本说好的回来吃晚餐的大小姐还没回来,她急了,她烤鸭都做好了,怎么能不回来吃呢?想也没想先给大小姐发消息:
【老板,回来没?】
【梁葆华:我可能得晚点回来】
【方宜:别啊!你赶紧回来,保证不亏!】
【梁葆华:真的?】
梁葆华有些迟疑,看了眼旁边的男生。
她昨天被叫回去就是相亲的。
还是在家里。
是她妈妈朋友的儿子。
算是所有相亲者里最让她不讨厌的。
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