第108章(4 / 6)
“哎, 醒了,大伯娘,今早吃什么呀?”姜蘅扬声问。
陈阿英正噼里啪啦的擀着面皮, 嘴里不忘回她:“吃鱼汤面,昨晚熬到现在的,鱼刺肉软烂了,蘑菇还是嫩的,这个汤可鲜了,我再做点手擀面,周芸炸个小鱼当菜吃,保管很好吃。”
姜蘅觉得不用保管,本来就很好吃,忙说:“那我要一大碗!我这后院大白菜长起来了,拿两个当配菜?”
“行。”陈阿英应下:“你拿过来吧。”
姜蘅迅速去摘了两颗递过去才去洗漱。
陈阿英眼角抽抽,她就说这孩子才回来没满两个月,大白菜这就长大了?果然是半大的。
手上的擀面皮已经很大一张了,撒上足够的面粉防止粘黏,将其卷起来,切成三到五毫米的宽度,最后抖一抖,放到一旁的不锈钢盆中,要吃的时候就能下锅里。
周芸也在做同样的事,袖子挽起来,面团被她揉得底下的桌子都在晃动。
十几个人的分量、今天又加上两个,还都是大胃口的,面条分量可不能少。
能全部做完,光是手擀面就两大盆满出来,再来切白菜,白菜足够嫩,开头掰了两片叶子,两只半大的小狗就凑过来,一只叼走一片。
说来也是奇怪,姜蘅养的这些小家伙都爱吃她种的蔬菜。
陈阿英不由得想起她没嫁人时养的那条狗,大黑就不爱吃菜,只喜欢吃肉,那个时候哪能天天吃肉?要不是她爹是厨子,这狗怕还没长大就饿死了,现在想想还是又爱又恨。
大白菜剩下的切片,先将菜杆放锅里煮两分钟,再放叶子的部分,等都差不多了捞出来。
煮过白菜的水还是清透的,时间也差不多了,开始下面条。
下之前已经尽量抖干净面条上的面粉,但一入锅中,清透的水瞬间变成淡淡的乳白色,面条越多,白色越浓,随着面汤翻滚,白色的手擀面也随之翻滚并散发出一股独属于面食的香甜味。
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陈阿英正噼里啪啦的擀着面皮, 嘴里不忘回她:“吃鱼汤面,昨晚熬到现在的,鱼刺肉软烂了,蘑菇还是嫩的,这个汤可鲜了,我再做点手擀面,周芸炸个小鱼当菜吃,保管很好吃。”
姜蘅觉得不用保管,本来就很好吃,忙说:“那我要一大碗!我这后院大白菜长起来了,拿两个当配菜?”
“行。”陈阿英应下:“你拿过来吧。”
姜蘅迅速去摘了两颗递过去才去洗漱。
陈阿英眼角抽抽,她就说这孩子才回来没满两个月,大白菜这就长大了?果然是半大的。
手上的擀面皮已经很大一张了,撒上足够的面粉防止粘黏,将其卷起来,切成三到五毫米的宽度,最后抖一抖,放到一旁的不锈钢盆中,要吃的时候就能下锅里。
周芸也在做同样的事,袖子挽起来,面团被她揉得底下的桌子都在晃动。
十几个人的分量、今天又加上两个,还都是大胃口的,面条分量可不能少。
能全部做完,光是手擀面就两大盆满出来,再来切白菜,白菜足够嫩,开头掰了两片叶子,两只半大的小狗就凑过来,一只叼走一片。
说来也是奇怪,姜蘅养的这些小家伙都爱吃她种的蔬菜。
陈阿英不由得想起她没嫁人时养的那条狗,大黑就不爱吃菜,只喜欢吃肉,那个时候哪能天天吃肉?要不是她爹是厨子,这狗怕还没长大就饿死了,现在想想还是又爱又恨。
大白菜剩下的切片,先将菜杆放锅里煮两分钟,再放叶子的部分,等都差不多了捞出来。
煮过白菜的水还是清透的,时间也差不多了,开始下面条。
下之前已经尽量抖干净面条上的面粉,但一入锅中,清透的水瞬间变成淡淡的乳白色,面条越多,白色越浓,随着面汤翻滚,白色的手擀面也随之翻滚并散发出一股独属于面食的香甜味。
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