第30章（3 / 7）
胤禛盯着账册默默良久，哑口无言。
他不可能出主意打击他自己的产业，于是开口推辞。
“这些产业我并不熟悉。”
“没事，你去看看账册上十三、十九，这两家铺子下个月该关门大吉了，你看看这几家近半年账目走势，以此为戒。”
“不可能！”
胤禛脱口而出，那两家铺子是最为盈利的旺铺，日日门庭若市，岂能说关门就关门？
“池峥，凡事不可流于表面功夫。”楚娴凑到池峥身边，抓过账册，亲昵坐在他怀里。
“你看，这两家铺子分别是饭庄与糕饼铺，他们近来买的冰块越来愈多。”
“想必是他们一日内无法售尽食材与糕点，用冰镇着第二日再卖有何不妥？”胤禛费解。
楚娴摇头：“非也，你再看他们每日购置的炭火却激增，说明他们为贪图省事，提前做好大量熟食冰镇售卖。”
“隔夜饭不好吃，隔夜菜肴与糕点又如何能好吃？”
“定是管事的嫌弃现做麻烦，想大批量做出来省事儿，全然不顾糕点菜肴隔日或者间隔数日售卖是否新鲜。”
“再有，你看这两家铺子采买食材里的这几样，豆油和面粉、花生、鸡蛋、猪肉与鸡肉的账目也不对。”
“年初保定府闹鸡瘟，四九城内鸡肉价一落千丈，为何这两家铺子的价格却一成不变？”
“还有豆油和面粉的价目也不对，去岁丰年，今年的豆子与面粉价该略低于前两年，怎地购价却如此平？毫无波澜起伏？”
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他不可能出主意打击他自己的产业，于是开口推辞。
“这些产业我并不熟悉。”
“没事，你去看看账册上十三、十九，这两家铺子下个月该关门大吉了，你看看这几家近半年账目走势，以此为戒。”
“不可能！”
胤禛脱口而出，那两家铺子是最为盈利的旺铺，日日门庭若市，岂能说关门就关门？
“池峥，凡事不可流于表面功夫。”楚娴凑到池峥身边，抓过账册，亲昵坐在他怀里。
“你看，这两家铺子分别是饭庄与糕饼铺，他们近来买的冰块越来愈多。”
“想必是他们一日内无法售尽食材与糕点，用冰镇着第二日再卖有何不妥？”胤禛费解。
楚娴摇头：“非也，你再看他们每日购置的炭火却激增，说明他们为贪图省事，提前做好大量熟食冰镇售卖。”
“隔夜饭不好吃，隔夜菜肴与糕点又如何能好吃？”
“定是管事的嫌弃现做麻烦，想大批量做出来省事儿，全然不顾糕点菜肴隔日或者间隔数日售卖是否新鲜。”
“再有，你看这两家铺子采买食材里的这几样，豆油和面粉、花生、鸡蛋、猪肉与鸡肉的账目也不对。”
“年初保定府闹鸡瘟，四九城内鸡肉价一落千丈，为何这两家铺子的价格却一成不变？”
“还有豆油和面粉的价目也不对，去岁丰年，今年的豆子与面粉价该略低于前两年，怎地购价却如此平？毫无波澜起伏？”
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