第10章(1 / 8)

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  “林纾你要做甚?我听得云里雾里。”

  羡蓉懵然取来细筛过滤河沙。

  “我要制冰。”

  “可这座庄子并无冰窖,如何制冰?”

  “我想试试用硝石粉制冰。”楚娴将硝石丢入石臼中舂碾成粉末。

  “林姑娘,硝石制冰法所制的冰块或冰饮口感极差,对身体无益。”胤禛善意提醒。

  “我知道,但我制冰只为消暑降温,并非食用。”

  楚娴岂会不知硝石里含有硝酸钾,会在人体内转化为导致血红蛋白氧合能力下降的亚硝酸盐,引发一种名曰蓝婴症的疾病。

  可酷暑难耐,她这幅身子又娇弱,迫切需要冰块消暑。

  “硝石制冰极为损耗硝石,一百斤冰块需一百斤甚至一百五十斤硝石粉...”

  胤禛戛然止音,他发现林纾所用的硝石异常细腻,纯度极高。

  “我知道,但具体的硝石用量取决于制冰方式与硝石纯度,若我用冰水辅助硝石结冰,即可解决硝石耗损问题。”

  “你..如何能提取如此纯净的硝石粉?”胤禛愈发看不透林纾这小丫鬟。

  他探究的目光落在三个嵌套在一起的大瓮。

  硝石制冰只需两瓮即可,在大瓮中装满水,再于水中放入一小瓮,小瓮内装入硝石水,随着硝石溶解,小瓮内的水温降低,逐渐结冰。
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