第57章(3 / 4)
擀完饺子皮,开始包饺子。曲桴生看着宁母捏出的饺子,个个挺着“小肚子”,花边捏得整整齐齐,像列队的小士兵。再看看自己手里的,捏一下破个洞,捏两下馅漏出来,活像只没长好的丑小鸭。
“要不……我还是去烧火吧。”曲桴生有点挫败地放下饺子皮。
“不行,包饺子多好玩。”宁晚枫把一张饺子皮放在她手心,又舀了点馅放上去,“来,我教你。”
她拿起曲桴生的手,拇指和食指捏住饺子皮的边缘,一点一点往中间捏。“你看,先捏中间,再捏两边……”她的指尖故意蹭过曲桴生的指腹,带着点温热的痒,“这样捏一下,像不像我们的手?”
曲桴生低头,看着两人交握的手,她的手被宁晚枫的手包裹着,大小刚好。饺子皮在她们手里慢慢合上,虽然歪歪扭扭,却总算没漏馅。“像……”她的声音有点哑。
“是吧?”宁晚枫笑得更得意了,又拿起一张饺子皮,“再来一个,这次你自己试试。”
曲桴生深吸一口气,努力忽略手心残留的温度,学着刚才的样子捏起来。可指尖不听使唤,捏到一半,馅又从侧边漏了出来。“唉……”
“没事,我帮你补补。”宁晚枫拿过她手里的“失败品”,用指尖沾了点水,轻轻把漏馅的地方捏合,“你看,这样就好啦,像给它打了个补丁。”
她把补好的饺子放在盖帘上,和宁母包的放在一起,对比格外鲜明——宁母的饺子个个精神,宁晚枫的稍显潦草,曲桴生的则歪歪扭扭,像群打了败仗的士兵。
“挺好的,第一次包成这样不错了。”宁母笑着打圆场,“我第一次包的,比这还难看呢。”
曲桴生看着自己的“作品”,有点不好意思,却又忍不住想笑。包饺子这件事,和做实验不一样,不需要精准的参数,不需要严谨的步骤,就算歪歪扭扭,也自有它的乐趣。
宁晚枫又教了她几个“诀窍”,比如馅不能放太多,捏边时要用力。曲桴生渐渐找到点感觉,虽然包出来的饺子还是歪歪扭扭,却总算不会漏馅了。
“你看这个,像不像你?”宁晚枫举起一个肚子鼓鼓的饺子,“圆滚滚的,还不服输。”
“那这个像你。”曲桴生拿起一个捏得歪歪扭扭,却努力挺着“腰”的饺子,“看着不规整,其实韧劲大。”
宁母在旁边听着,笑得直不起腰:“你们俩啊,包个饺子都能说这么多。”
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“要不……我还是去烧火吧。”曲桴生有点挫败地放下饺子皮。
“不行,包饺子多好玩。”宁晚枫把一张饺子皮放在她手心,又舀了点馅放上去,“来,我教你。”
她拿起曲桴生的手,拇指和食指捏住饺子皮的边缘,一点一点往中间捏。“你看,先捏中间,再捏两边……”她的指尖故意蹭过曲桴生的指腹,带着点温热的痒,“这样捏一下,像不像我们的手?”
曲桴生低头,看着两人交握的手,她的手被宁晚枫的手包裹着,大小刚好。饺子皮在她们手里慢慢合上,虽然歪歪扭扭,却总算没漏馅。“像……”她的声音有点哑。
“是吧?”宁晚枫笑得更得意了,又拿起一张饺子皮,“再来一个,这次你自己试试。”
曲桴生深吸一口气,努力忽略手心残留的温度,学着刚才的样子捏起来。可指尖不听使唤,捏到一半,馅又从侧边漏了出来。“唉……”
“没事,我帮你补补。”宁晚枫拿过她手里的“失败品”,用指尖沾了点水,轻轻把漏馅的地方捏合,“你看,这样就好啦,像给它打了个补丁。”
她把补好的饺子放在盖帘上,和宁母包的放在一起,对比格外鲜明——宁母的饺子个个精神,宁晚枫的稍显潦草,曲桴生的则歪歪扭扭,像群打了败仗的士兵。
“挺好的,第一次包成这样不错了。”宁母笑着打圆场,“我第一次包的,比这还难看呢。”
曲桴生看着自己的“作品”,有点不好意思,却又忍不住想笑。包饺子这件事,和做实验不一样,不需要精准的参数,不需要严谨的步骤,就算歪歪扭扭,也自有它的乐趣。
宁晚枫又教了她几个“诀窍”,比如馅不能放太多,捏边时要用力。曲桴生渐渐找到点感觉,虽然包出来的饺子还是歪歪扭扭,却总算不会漏馅了。
“你看这个,像不像你?”宁晚枫举起一个肚子鼓鼓的饺子,“圆滚滚的,还不服输。”
“那这个像你。”曲桴生拿起一个捏得歪歪扭扭,却努力挺着“腰”的饺子,“看着不规整,其实韧劲大。”
宁母在旁边听着,笑得直不起腰:“你们俩啊,包个饺子都能说这么多。”
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