第183章(2 / 4)
两刻钟后好不容易将小人给哄睡着了,放下蚊帐,用大蒲扇一下一下的扇着,好叫孩子睡的舒坦,
天气太热,最好弄个冰盆出来,冰块集市那边能买到,“库房”当然也有,怎么留住才是个问题。
在谭千月回屋陪孩子睡觉后,江宴便准备烤上几盘面包,院子里有闲时搭建的土窑,烤面包烤地瓜烤土豆烤玉米,总之什么都能烤。
许久没用了,今天多烤些面包留着当早膳也不错,夏季谭千月的食欲并不高,她是该做些好吃的犒劳犒劳娘子。
小炉子里煮了一锅的红小豆,煮的软烂后晾凉加足棉白糖,再细细搅拌碾碎,再小火炒一炒烤干水分,红褐色的豆泥越来越细腻,淋上植物油香味慢慢的飘出来,甜而不腻,红豆面包的馅料就做好了。
土窑慢慢烧热,面粉加入鸡蛋牛奶白糖揉好醒发,这会也好的差不多了,切成二十块继续醒发,等一刻钟后才拿擀面杖摊开,放入搓圆的豆沙馅包在里面,最后擀片,团成圆棍,用刀划出斜纹卷成空心的圆圈,发酵两刻钟直接送进土窑烤制。
烧了许久的土窑,这会的温度相当高,十个面包放进去关上小门,等着出锅就好了。
那边小锅上的南瓜也蒸好了,加入面粉搅匀,面粉的颜色黄登登的非常漂亮,又做了十个南瓜包,最后烤蛋挞,烤肉肠,甚至还烤了两个烧鸡,收拾鸡太麻烦了,而且家养鸡的口感烤出来定然没有白条鸡的口感鲜嫩,江宴直接让院子里的小鸡失踪两只,拿“库房”的小鸡替代。
忙了许久,谭千月早就醒了,大大的太阳挂在半山腰,闷热的风终于凉爽了一点,院子里的海棠树粉白粉白的下着花瓣雨,天空暗蓝,空气中都是烤面包的香味,还混合着油滋滋的烤鸡味道。
一个长方形的木桌摆在院子里,簸萁里面满满的堆着刚刚烤好的面包,有豆沙的,南瓜的,蜂蜜的,杂果的,没馅的,整整五种口味,大大的簸萁装了两个。
托盘里还装着蛋挞,烤肠,烤鸡还在炉子里,两刻钟后才能好。
“怎么弄了这么多?吃不完会坏掉吧?”谭千月看到她额头还冒着汗珠,拿出帕子替她擦去。
“没事的,能放三天。”江宴笑的开心,光顾着多做些忘了存不住这事,不过她可以作弊嘛,问题不大。
“那好吧,瞧给你累的。”看着满满一桌子的事物,谭千月有点小小的自责,大热天的吃什么面包呀。
“开饭吧,烤鸡也熟了。”江宴去井边的水池子旁洗了一把脸凉快凉快。
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天气太热,最好弄个冰盆出来,冰块集市那边能买到,“库房”当然也有,怎么留住才是个问题。
在谭千月回屋陪孩子睡觉后,江宴便准备烤上几盘面包,院子里有闲时搭建的土窑,烤面包烤地瓜烤土豆烤玉米,总之什么都能烤。
许久没用了,今天多烤些面包留着当早膳也不错,夏季谭千月的食欲并不高,她是该做些好吃的犒劳犒劳娘子。
小炉子里煮了一锅的红小豆,煮的软烂后晾凉加足棉白糖,再细细搅拌碾碎,再小火炒一炒烤干水分,红褐色的豆泥越来越细腻,淋上植物油香味慢慢的飘出来,甜而不腻,红豆面包的馅料就做好了。
土窑慢慢烧热,面粉加入鸡蛋牛奶白糖揉好醒发,这会也好的差不多了,切成二十块继续醒发,等一刻钟后才拿擀面杖摊开,放入搓圆的豆沙馅包在里面,最后擀片,团成圆棍,用刀划出斜纹卷成空心的圆圈,发酵两刻钟直接送进土窑烤制。
烧了许久的土窑,这会的温度相当高,十个面包放进去关上小门,等着出锅就好了。
那边小锅上的南瓜也蒸好了,加入面粉搅匀,面粉的颜色黄登登的非常漂亮,又做了十个南瓜包,最后烤蛋挞,烤肉肠,甚至还烤了两个烧鸡,收拾鸡太麻烦了,而且家养鸡的口感烤出来定然没有白条鸡的口感鲜嫩,江宴直接让院子里的小鸡失踪两只,拿“库房”的小鸡替代。
忙了许久,谭千月早就醒了,大大的太阳挂在半山腰,闷热的风终于凉爽了一点,院子里的海棠树粉白粉白的下着花瓣雨,天空暗蓝,空气中都是烤面包的香味,还混合着油滋滋的烤鸡味道。
一个长方形的木桌摆在院子里,簸萁里面满满的堆着刚刚烤好的面包,有豆沙的,南瓜的,蜂蜜的,杂果的,没馅的,整整五种口味,大大的簸萁装了两个。
托盘里还装着蛋挞,烤肠,烤鸡还在炉子里,两刻钟后才能好。
“怎么弄了这么多?吃不完会坏掉吧?”谭千月看到她额头还冒着汗珠,拿出帕子替她擦去。
“没事的,能放三天。”江宴笑的开心,光顾着多做些忘了存不住这事,不过她可以作弊嘛,问题不大。
“那好吧,瞧给你累的。”看着满满一桌子的事物,谭千月有点小小的自责,大热天的吃什么面包呀。
“开饭吧,烤鸡也熟了。”江宴去井边的水池子旁洗了一把脸凉快凉快。
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