第2章(5 / 7)

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  偌大的厨房里突然变得静悄悄的,分工明确的一百多位厨子,现在除了听着王妃一言一行在动的陈师傅,周围的人奇迹般的安静着。

  冰糖未化开时,必须在锅里不断搅拌,让每一滴化开的糖与水充分接触,趁这段时间,林逸衣指使元自冥取了切板放在一旁,刷了油。

  “把山渣洗好,去壳,用筷子串起来,每根串三颗。”

  林逸衣再看眼锅里的糖,让陈师傅改为中小火。

  制作冰糖葫芦时熬糖很重要,糖熬不好会翻砂。

  林逸衣耐心的等待着,没有理会春思搬来的板凳,目光一直注视着锅中出香的糖色。

  待锅中的糖水呈现大水泡翻滚,糖中的水分充分释放后,林逸衣立即吩咐起锅。

  把刚刚元自冥准备好的山楂串放入锅中,滚糖,然后拍在切板上。

  少顷,一串串色泽透亮、浑圆漂亮,冰晶如钻美味香醇的冰糖葫芦成型了。

  林逸衣掰了一口凝固成冰晶的糖,放入口中,琉璃般的糖片入口即化,糖中活跃的甜香在味蕾上跳动,仿佛瞬间激活了甜堂,让清晨第一缕能力汇入体脉。

  甜香再配上山楂的酸,酸甜入口的感觉,不用试,林逸衣也知道山楂中的山楂酸和糖中和会打开孩子的味蕾,激活孩子进食的*。

  ☆、003韩氏

  “每人两串,不可多吃……”林逸衣眼前一黑,仿佛支持自己完成一系列动作的精神不再,脸色惨白。

  “王妃……”

  元自冥慌张的欲上前。
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