第107章（1 / 5）
他们这一段时间都不怎么能去摆摊了，过了中秋苗应打算回一趟娘家，他娘家的侄儿满月他都没去成，正好趁着这几天歇着，得回娘家去看看了。
中秋这天，霍小宝也没跑出去玩，苗应心血来潮想试试看做月饼，祖母就从屋子里找了模具出来：“从前也做，后面也就没心思了。”
苗应不太知道这个时候的月饼都怎么做的，但李红英和祖母明显有了兴致，这会儿已经去准备东西了，苗应就特别有兴致地看着，他做面点不拿手，所以特别想学学。
不过看了一会儿，苗应就走了，他也有自己的事，他得做今晚的吃的，他们先前也算是赚了点钱，所以打算好好犒劳一下家里人，不过今天没再杀鸡了，娘亲养鸡也不容易，还是去买肉做好了。
苗应跟灵之一起去屠户那儿买肉，他们去得很早，因为今天中秋，肉肯定卖得快，等他们到的时候屠户那儿，肥膘肉几乎已经全部买走了，剩了一块五花肉，还有些排骨，还有一个肘子。
苗应大手一挥，都买了下来，屠户高兴，知道他家经常买一些棒骨筒子骨，又搭着送了些。
回到家里，苗应把棒骨和筒子骨都炖汤，五花肉切了一块来炒，剩下的跟肘子一起先煮再炸，他要做上次苗东婚礼上的扣肉和肘子。
上回做的时候没有那么多油，所以没有过油炸，现在有油了，就能用油炸一遍，肯定会比上回做的更好吃，尤其是皮上，一炸就能成虎皮状。
霍行守在灶房里，过油的时候没让苗应动手，怕油溅到他身上，让他躲得远远的，只需要嘴上指导就行。
肘子和五花肉炸好之后，五花肉改刀切大块，再码上调料，肘子外皮也抹上调料，最后都上锅蒸上。
最后再炒个回锅肉，煎个土豆饼，炒个白菜，还有个骨头汤。
另外还有灵之买的些干果，还有他们做的月饼，满满当当地摆了一桌子。
今天的月亮格外圆，格外亮，桌子就摆在院子里，馒头和窝头桌子下面打转，霍小宝跟小霖两个人在工具间里玩，霍行在灶房里收拾，免得一会儿洗碗的事情太多。
等都忙完了，李红英和祖母坐在主位，两个孩子和苗应霍行对坐，灵之坐在下位，一桌子人也圆满，菜也圆满。
“又是一个团圆夜。”苗应清了清嗓子，站起来举杯，“别的不说了，咱们干一杯。”
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中秋这天，霍小宝也没跑出去玩，苗应心血来潮想试试看做月饼，祖母就从屋子里找了模具出来：“从前也做，后面也就没心思了。”
苗应不太知道这个时候的月饼都怎么做的，但李红英和祖母明显有了兴致，这会儿已经去准备东西了，苗应就特别有兴致地看着，他做面点不拿手，所以特别想学学。
不过看了一会儿，苗应就走了，他也有自己的事，他得做今晚的吃的，他们先前也算是赚了点钱，所以打算好好犒劳一下家里人，不过今天没再杀鸡了，娘亲养鸡也不容易，还是去买肉做好了。
苗应跟灵之一起去屠户那儿买肉，他们去得很早，因为今天中秋，肉肯定卖得快，等他们到的时候屠户那儿，肥膘肉几乎已经全部买走了，剩了一块五花肉，还有些排骨，还有一个肘子。
苗应大手一挥，都买了下来，屠户高兴，知道他家经常买一些棒骨筒子骨，又搭着送了些。
回到家里，苗应把棒骨和筒子骨都炖汤，五花肉切了一块来炒，剩下的跟肘子一起先煮再炸，他要做上次苗东婚礼上的扣肉和肘子。
上回做的时候没有那么多油，所以没有过油炸，现在有油了，就能用油炸一遍，肯定会比上回做的更好吃，尤其是皮上，一炸就能成虎皮状。
霍行守在灶房里，过油的时候没让苗应动手，怕油溅到他身上，让他躲得远远的，只需要嘴上指导就行。
肘子和五花肉炸好之后，五花肉改刀切大块，再码上调料，肘子外皮也抹上调料，最后都上锅蒸上。
最后再炒个回锅肉，煎个土豆饼，炒个白菜，还有个骨头汤。
另外还有灵之买的些干果，还有他们做的月饼，满满当当地摆了一桌子。
今天的月亮格外圆，格外亮，桌子就摆在院子里，馒头和窝头桌子下面打转，霍小宝跟小霖两个人在工具间里玩，霍行在灶房里收拾，免得一会儿洗碗的事情太多。
等都忙完了，李红英和祖母坐在主位，两个孩子和苗应霍行对坐，灵之坐在下位，一桌子人也圆满，菜也圆满。
“又是一个团圆夜。”苗应清了清嗓子，站起来举杯，“别的不说了，咱们干一杯。”
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