第103章（1 / 5）
他两个人现在就像是过上了上班的社畜生活，下班时间就是东西卖完的时间。
只是很多人还是馋鸡架那一口，说那东西下酒是绝配，就是苗应这里好久都没有过鸡架了。
主要是他们每隔两天才杀一次鸡，鸡架他自己馋了就吃了，哪里还能等到拿去卖，所以只能让他们馋着。
也有些老食客说每天都是那些，能不能有些新奇的东西，所以苗应开始想新奇的东西了。
他看着霍行在那切土豆，突然灵光一闪，他挤到霍行的跟前：“霍行，你能把这个土豆片，切得特别薄特别薄吗？”
霍行点了点头，调整了一下手法，切出了苗应想要的薄片：“这样行吗？”
苗应点头，又让霍行多切了些，随后把切出来的薯片泡在水里，洗去了多余的淀粉，最后下锅焯水，没有厨房纸，所以苗应让霍行去炸了。
因为薯片上带着水分，下油锅之后滋啦啦地油点子全部崩了出来，苗应躲的老远，霍行倒是不怕，还问他要炸到什么时候。
苗应凑过去，让霍行先捞出来，等油温再升起来的时候再炸一遍，捞出来的时候，就已经是酥酥脆脆的了。
苗应尝了一块，差点哭出来，虽然没有味道，但薯片的原香就已经让他上头了，他坐在那咔哧咔哧地吃，在快吃完的时候终于想起了家里人，于是抹了抹嘴，让他们也都来尝尝。
李红英吃过一块，随后又拿了一块：“这虽然没啥味道，但这脆脆的，就想一直吃。”
苗应要的就是这个效果：“咱们今晚多炸些，我明天去卖这个，我敢肯定，这东西那些闺阁的小姐小哥儿都会喜欢。”
于是李红英和苗应准备炸串的材料，霍行让苗应安排去切土豆了，毕竟霍行的刀工好，等准备得差不多的时候，苗应还是去准备了干料，辣椒，盐，孜然，芝麻，研磨细了混在一起，土豆片一裹，跟前世的薯片没什么两样。
等霍行切完土豆，苗应能看出来他的虎口都在颤，于是晚上睡觉的时候，苗应都帮他捏着虎口。
“你能做出个工具来吗？”苗应抱着他的手，开始给他比划，“这样，里面放个刀片，然后咔嚓咔嚓咔嚓，就能切片了。”
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只是很多人还是馋鸡架那一口，说那东西下酒是绝配，就是苗应这里好久都没有过鸡架了。
主要是他们每隔两天才杀一次鸡，鸡架他自己馋了就吃了，哪里还能等到拿去卖，所以只能让他们馋着。
也有些老食客说每天都是那些，能不能有些新奇的东西，所以苗应开始想新奇的东西了。
他看着霍行在那切土豆，突然灵光一闪，他挤到霍行的跟前：“霍行，你能把这个土豆片，切得特别薄特别薄吗？”
霍行点了点头，调整了一下手法，切出了苗应想要的薄片：“这样行吗？”
苗应点头，又让霍行多切了些，随后把切出来的薯片泡在水里，洗去了多余的淀粉，最后下锅焯水，没有厨房纸，所以苗应让霍行去炸了。
因为薯片上带着水分，下油锅之后滋啦啦地油点子全部崩了出来，苗应躲的老远，霍行倒是不怕，还问他要炸到什么时候。
苗应凑过去，让霍行先捞出来，等油温再升起来的时候再炸一遍，捞出来的时候，就已经是酥酥脆脆的了。
苗应尝了一块，差点哭出来，虽然没有味道，但薯片的原香就已经让他上头了，他坐在那咔哧咔哧地吃，在快吃完的时候终于想起了家里人，于是抹了抹嘴，让他们也都来尝尝。
李红英吃过一块，随后又拿了一块：“这虽然没啥味道，但这脆脆的，就想一直吃。”
苗应要的就是这个效果：“咱们今晚多炸些，我明天去卖这个，我敢肯定，这东西那些闺阁的小姐小哥儿都会喜欢。”
于是李红英和苗应准备炸串的材料，霍行让苗应安排去切土豆了，毕竟霍行的刀工好，等准备得差不多的时候，苗应还是去准备了干料，辣椒，盐，孜然，芝麻，研磨细了混在一起，土豆片一裹，跟前世的薯片没什么两样。
等霍行切完土豆，苗应能看出来他的虎口都在颤，于是晚上睡觉的时候，苗应都帮他捏着虎口。
“你能做出个工具来吗？”苗应抱着他的手，开始给他比划，“这样，里面放个刀片，然后咔嚓咔嚓咔嚓，就能切片了。”
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