第99章（1 / 5）
第90章
第二天一早,苗应就跟霍行一起去秦强说的那个地方买淀粉，他怀着迫切的心情，走路都比平常快些。
秦强说的地方要经过镇上,在过了镇上之后再往西走约莫半个时辰,总算看到了秦强说的那个房子，而这会儿，苗应已经趴在了霍行的背上了。
到了的时候苗应还在想要怎么才能买到,没想到只是去一问，人家就说了价,问要多少,称完给钱就行了,整个过程用了两分钟。
苗应抱着油纸包里的淀粉，觉得自己在做梦。
苗应按捺不住，回到家就开始琢磨自己炸串的酱料来了，他把自己现在有的东西都摆了出来,孜然,芝麻,还有从王货郎那里捡漏回来的十三香。
他看着整个灶房,觉得自己可以做出个蒜蓉酱来，再用这个蒜蓉酱做成炸串的酱料。
他把小霖叫了过来，让小霖给他剥蒜，这会儿只是尝试,不用太多，可以试试。
剥好的蒜先切片再切丁，再用凉水浸泡十分钟。
锅底放油，加些香料炒香，之后才把香料都捞出来,随后在锅里放下蒜蓉，颜色慢慢地变成了金黄色，再捞出金蒜。最后等油温不再那么高之后，再把剩下的一部分蒜炒一炒，就可以调味了。
家里的调料种类不太多，苗应已经尽可能地把味道做好了。等到这一小碗酱做好，他找家里每个人都尝了一下，也做了一些改进。
等蒜蓉酱做好之后，又把盐，孜然粉，辣椒粉，芝麻和糖稀一起熬煮，熬煮到黏稠之后，再用红薯淀粉加进去，这锅酱就黏稠起来了，苗应尝了一点，觉得差不多了，又把其他人叫过来尝，得到了一致的好评。
苗应这才松了一口气，做出酱料，才是摆摊的第一步。
第二步就是工具，他要去摆摊的话需要一个专门的摆摊的小车，得让霍行给他做，可以就用他们家的板车改一下，做一个小炉子，炸串得有火呢。
还得有空间放菜肉才行，苗应跟霍行描述了一通，剩下的事情让霍行自己去操心，他还要去忙别的事情。
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第二天一早,苗应就跟霍行一起去秦强说的那个地方买淀粉，他怀着迫切的心情，走路都比平常快些。
秦强说的地方要经过镇上,在过了镇上之后再往西走约莫半个时辰,总算看到了秦强说的那个房子，而这会儿，苗应已经趴在了霍行的背上了。
到了的时候苗应还在想要怎么才能买到,没想到只是去一问，人家就说了价,问要多少,称完给钱就行了,整个过程用了两分钟。
苗应抱着油纸包里的淀粉，觉得自己在做梦。
苗应按捺不住，回到家就开始琢磨自己炸串的酱料来了，他把自己现在有的东西都摆了出来,孜然,芝麻,还有从王货郎那里捡漏回来的十三香。
他看着整个灶房,觉得自己可以做出个蒜蓉酱来，再用这个蒜蓉酱做成炸串的酱料。
他把小霖叫了过来，让小霖给他剥蒜，这会儿只是尝试,不用太多，可以试试。
剥好的蒜先切片再切丁，再用凉水浸泡十分钟。
锅底放油，加些香料炒香，之后才把香料都捞出来,随后在锅里放下蒜蓉，颜色慢慢地变成了金黄色，再捞出金蒜。最后等油温不再那么高之后，再把剩下的一部分蒜炒一炒，就可以调味了。
家里的调料种类不太多，苗应已经尽可能地把味道做好了。等到这一小碗酱做好，他找家里每个人都尝了一下，也做了一些改进。
等蒜蓉酱做好之后，又把盐，孜然粉，辣椒粉，芝麻和糖稀一起熬煮，熬煮到黏稠之后，再用红薯淀粉加进去，这锅酱就黏稠起来了，苗应尝了一点，觉得差不多了，又把其他人叫过来尝，得到了一致的好评。
苗应这才松了一口气，做出酱料，才是摆摊的第一步。
第二步就是工具，他要去摆摊的话需要一个专门的摆摊的小车，得让霍行给他做，可以就用他们家的板车改一下，做一个小炉子，炸串得有火呢。
还得有空间放菜肉才行，苗应跟霍行描述了一通，剩下的事情让霍行自己去操心，他还要去忙别的事情。
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