第81章(2 / 5)

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  苗应这才看见,他的身边堆了很多锄头,都有些松动了。

  “也行,一会儿做完了来帮我的忙。”

  苗应小心翼翼地把淀粉水上层的水倒掉,然后用勺子把粉浆搅匀,锅里也生了火,烧着热水。

  但这会儿又没有平底锅,不知道该怎么摊粉浆,苗应又跑去霍行的工具间里一通逛,最后还真让他找到一块很平的木板。

  “你帮我弄一下。”苗应给他说了一下自己的要求,“中间低,四周高。不要让水流出来就行。”

  霍行用矬子打磨,很快就做出了苗应要的东西,苗应拿着东西,附下来亲了他一口:“我走了。”

  苗应拿着工具,用水清洗干净之后,舀了一勺粉浆在木板上面摊匀,随后放在热水里,慢慢地粉浆就凝结了,出现了先小气泡,没一会儿一张凉皮就好了。

  苗应取下一张凉皮,又重新弄上另一张,慢慢地旁边的凉皮越堆越多,苗应没想到,他就用了一斤多点的面粉,竟然做出了一倍多的凉皮。

  苗应站在灶台边上,想着自己可不可以趁着暑热大家的胃口都不好,做一做这凉皮的生意。

  凉皮是做出来了,但是调料也要好吃才行,现代的调料五花八门多种多样,他现在就只有些姜蒜水,这样怎么能拌出好吃的凉皮呢,更别说是去做生意了。

  就在苗应一筹莫展的时候,霍行从工具间过来了,看着堆着的凉皮,晶莹剔透的有些好奇:“这是什么?”

  “我叫它凉皮。”苗应拿起一块来,伸手扯了扯,很有韧劲,看着甚至都不像是吃的东西了。

  “这个怎么吃?”霍行有些好奇,“看起来更像是点心。”

  “你别急,等我一会儿做好。”

  没一会儿盆里的粉浆就用完了,看着做出来的凉皮,应该够家里人每人尝一点了。
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