年代文大佬的姐姐[九零] 第139节（5 / 7）
唐元元手里已经有人选了：“我有合适的，之前跑市场调研的时候，我就物色过一个师傅，手艺很好。”
刘丽娟：“你这个好，太笼统了，我需要具体的数字，从业时间多久，多大年纪了，之前是在哪家酒店工作的？”
唐元元：“是金色蛋糕店的助理，他已经在蛋糕店工作两年了，他”
刘丽娟打断唐元元：“金色蛋糕店是哪个？我怎么没听过？”
唐元元：“是江湾区那边的一个蛋糕店。”
刘丽娟：“小蛋糕店？”
唐元元点头，才要继续会所，刘丽娟却打断道：“不行，我们这个蛋糕店目标是做成连锁店，小的蛋糕店师傅就算了，还是个助理，这怎么能胜任？最好是宝格丽这种大酒店的西点师傅，这样才有档次，我们必须要保证蛋糕的花色和口感。”
唐元元呛了个咳嗽，宝格丽？
五星级大饭店？
“是这样，我们现在只是实验第一个店，我们只是拿了一些数据，真正实操起来，成本利润定价都还不清楚，而且，我们本人都是没有时间参与这个店的盈利的，全部都是陌生人，我个人觉得，第一家店，不适合请这么厉害的人物，还是先开个普通的蛋糕店，先试试水吧？后面的经营策略其实都可以慢慢调整。”
刘丽娟却道：“你要我开那种卖寿桃老爷爷，老奶奶的蛋糕店？那种店要水准没水准，要技术没技术，那么土，我们是复大孵化项目，开那种小店，要是几位老总知道了，不是要笑死？”
唐元元：“我觉得我们这个蛋糕店，应该先把生存放在第一位，上俩就开大店，太冒险了。”
刘丽娟说道：“唐元元，没想到你家里条件那么好，人却这么保守，你自己不都说了吗，蛋糕的利润在62%，那么大的市场份额，怎么可能亏。”
唐元元；“是市场份额是一回事，真正维持”
“好了，”刘丽娟打断唐元元的话道：“元元，我是组长，这个项目我是总指挥，你那么土鳖的经营策略就不要说了，你的基础知识还是不够扎实，你完成我的要求就行了，可以吧？”
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刘丽娟：“你这个好，太笼统了，我需要具体的数字，从业时间多久，多大年纪了，之前是在哪家酒店工作的？”
唐元元：“是金色蛋糕店的助理，他已经在蛋糕店工作两年了，他”
刘丽娟打断唐元元：“金色蛋糕店是哪个？我怎么没听过？”
唐元元：“是江湾区那边的一个蛋糕店。”
刘丽娟：“小蛋糕店？”
唐元元点头，才要继续会所，刘丽娟却打断道：“不行，我们这个蛋糕店目标是做成连锁店，小的蛋糕店师傅就算了，还是个助理，这怎么能胜任？最好是宝格丽这种大酒店的西点师傅，这样才有档次，我们必须要保证蛋糕的花色和口感。”
唐元元呛了个咳嗽，宝格丽？
五星级大饭店？
“是这样，我们现在只是实验第一个店，我们只是拿了一些数据，真正实操起来，成本利润定价都还不清楚，而且，我们本人都是没有时间参与这个店的盈利的，全部都是陌生人，我个人觉得，第一家店，不适合请这么厉害的人物，还是先开个普通的蛋糕店，先试试水吧？后面的经营策略其实都可以慢慢调整。”
刘丽娟却道：“你要我开那种卖寿桃老爷爷，老奶奶的蛋糕店？那种店要水准没水准，要技术没技术，那么土，我们是复大孵化项目，开那种小店，要是几位老总知道了，不是要笑死？”
唐元元：“我觉得我们这个蛋糕店，应该先把生存放在第一位，上俩就开大店，太冒险了。”
刘丽娟说道：“唐元元，没想到你家里条件那么好，人却这么保守，你自己不都说了吗，蛋糕的利润在62%，那么大的市场份额，怎么可能亏。”
唐元元；“是市场份额是一回事，真正维持”
“好了，”刘丽娟打断唐元元的话道：“元元，我是组长，这个项目我是总指挥，你那么土鳖的经营策略就不要说了，你的基础知识还是不够扎实，你完成我的要求就行了，可以吧？”
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