九零知青子女回城 第121节（1 / 7）
好在前不久才过的新屋，还专门请了保洁打扫卫生，再加上这段时间，大家早出晚归，每天回家就是睡个觉。在家待的时间短，产生的垃圾也少，屋里干净，这卫生还算好打理。
“好嘞。”徐荷叶笑着应下，拿过专门洗抹布的盆，去阳台的洗衣池接水。
董桃花见状，又赶紧把她拦住了：“先等等，让你爸烧壶开水，用热水擦，别冻了手。”
“好。”徐荷叶说着，也没有叫父亲，自己拿了烧水壶，接满水，插上插座等水烧开。
徐辉拖地，徐荷叶擦桌椅沙发，书房里的董福运铺好床后，也出来帮忙打扫卫生，擦洗窗玻璃。见大家干得似模似样，董桃花满意地点了点头，然后把所有精力都放到了准备晚上的美食中。
她从冰箱里拿出牛排、羊肉、五花肉还有鸡鸭鱼肉，放到洗水池里解冻，然后又拿出一些干货，风干鳗鱼和五花肉同煮，口感咸香。
冬笋、香菇、糯米……泡发，回头和腊鸭做两份八宝鸭，一份今晚吃，一份留在明天年夜饭吃。
牛排和红薯粉一起炖，加上从赣省带回来的红辣椒，撒上一些茴香粉，出锅前绕着锅淋一圈糯米酒，也是别有滋味。
羊肉做真如羊肉，五花肉是董桃花精挑细选的五层肉，一层皮，一层肥肉一层瘦肉，做成的红烧肉软糯可口，入口即化。
油爆虾、腌笃鲜、米粉蒸肉、山药炖排骨、三杯鸡、烧杂素……这些菜都是赣省以及扈城过年期间必备的传统美食。
每份菜的份量都挺大的，做好后分成两份，一份今晚吃，一份是给明天年夜饭留的。
一九九一年，温室效应还没那么二十年后严重，扈城的冬日还是很冷的，虽不至于像北方那样积雪结冰，但室温也常在零度左右徘徊，做好的饭菜就算不放冰箱，也能保存好几天。
董桃花做了二十多年的饭菜，虽然要准备的饭菜多，但她依然游刃有余，浸泡、化冻、切肉、备菜、蒸煮、爆炒……每种食材的处理方式，她都心中有数，到下午六点多，十菜一甜汤，全都新鲜出炉。
九道菜，分别是八宝鸭、牛排炖粉条、真如羊肉、风干鳗鱼炖五花肉、油爆虾、腌笃鲜、米粉蒸肉、山药炖排骨、三杯鸡、烧杂素，以及一道甜滋滋的酒酿汤圆。
米饭是扈城特色八宝饭，糯米配上莲子、红枣等甜料，煮出来的米饭软糯香甜，十分可口。
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“好嘞。”徐荷叶笑着应下，拿过专门洗抹布的盆，去阳台的洗衣池接水。
董桃花见状，又赶紧把她拦住了：“先等等，让你爸烧壶开水，用热水擦，别冻了手。”
“好。”徐荷叶说着，也没有叫父亲，自己拿了烧水壶，接满水，插上插座等水烧开。
徐辉拖地，徐荷叶擦桌椅沙发，书房里的董福运铺好床后，也出来帮忙打扫卫生，擦洗窗玻璃。见大家干得似模似样，董桃花满意地点了点头，然后把所有精力都放到了准备晚上的美食中。
她从冰箱里拿出牛排、羊肉、五花肉还有鸡鸭鱼肉，放到洗水池里解冻，然后又拿出一些干货，风干鳗鱼和五花肉同煮，口感咸香。
冬笋、香菇、糯米……泡发，回头和腊鸭做两份八宝鸭，一份今晚吃，一份留在明天年夜饭吃。
牛排和红薯粉一起炖，加上从赣省带回来的红辣椒，撒上一些茴香粉，出锅前绕着锅淋一圈糯米酒，也是别有滋味。
羊肉做真如羊肉，五花肉是董桃花精挑细选的五层肉，一层皮，一层肥肉一层瘦肉，做成的红烧肉软糯可口，入口即化。
油爆虾、腌笃鲜、米粉蒸肉、山药炖排骨、三杯鸡、烧杂素……这些菜都是赣省以及扈城过年期间必备的传统美食。
每份菜的份量都挺大的，做好后分成两份，一份今晚吃，一份是给明天年夜饭留的。
一九九一年，温室效应还没那么二十年后严重，扈城的冬日还是很冷的，虽不至于像北方那样积雪结冰，但室温也常在零度左右徘徊，做好的饭菜就算不放冰箱，也能保存好几天。
董桃花做了二十多年的饭菜，虽然要准备的饭菜多，但她依然游刃有余，浸泡、化冻、切肉、备菜、蒸煮、爆炒……每种食材的处理方式，她都心中有数，到下午六点多，十菜一甜汤，全都新鲜出炉。
九道菜，分别是八宝鸭、牛排炖粉条、真如羊肉、风干鳗鱼炖五花肉、油爆虾、腌笃鲜、米粉蒸肉、山药炖排骨、三杯鸡、烧杂素，以及一道甜滋滋的酒酿汤圆。
米饭是扈城特色八宝饭，糯米配上莲子、红枣等甜料，煮出来的米饭软糯香甜，十分可口。
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