九零知青子女回城 第107节（5 / 7）
很成功的一道菜, 和她之前做的完全不是一回事。
也是奇了怪了，她也是按照二伯娘给的食谱做的, 怎么味道就能差这么多。
大人那桌，纪为民第一筷子夹的也是那道腊鸭，他品了品，看向董桃花：“弟妹, 你这手艺绝了，味道和王阿姨做的一模一样。”反倒是何知君, 不管做多少次，都只能复刻七八成。倒也不是不好吃，就是不是从前的味儿。
董桃花笑着摇头：“二哥, 这道菜还真不是我做的。”
“不是你做的，那是？”
“是徐辉做的。”董桃花道，“上次从扈城回去后，他便拿着菜谱一直钻研。我也试着做过，同样的步骤，我就是做不出这个味道。”
纪为民道：“或许是因为这道菜是王阿姨做的，老三是她亲儿子，所以遗传了她的手艺。”
“或许还真是这样。”董桃花也觉得神奇，明明她手艺比徐辉还好，但这道菜就是没他掌握得好。董桃花说着，用公筷给何知君夹了一块，“二嫂，您也尝尝徐辉的手艺，说起来还得感谢二嫂，如果不是二嫂记住了婆婆做菜的流程，我现在也没机会尝到这道菜。”
“弟妹太客气了。”何家家境好，就算物资紧缺，限量发放时期，每个月也能尝几次荤。
不像王玫家，几辈贫农出生，家里想吃次肉尤其不容易。所以难得买到的鸭子，也不会马上就吃，而是腌晒了，存放到过年过节或者有客来时煮着吃。
她又是喜欢研究菜谱的，国营饭店的八宝鸭吃不起，那就自己做。香菇买不到，就用木耳代替。勾芡时大虾舍不得买，就用小水沟里捞来的小虾米做。
倒也做出了自己的风格。
廉母看着这道八宝鸭，笑了起来：“说实话，我小时候吃得最多的肉就是腊鱼腊鸭。”
顿了顿，她换了个描述方式：“倒也吃得不多。不过那时候弄点肉不容易，好不容易买点肉，家里人哪里舍得一餐给吃了。只要天气合适，那肯定会用盐腌了，晒干留着慢慢吃。”
“每次馋肉了，切上两三片，放到菜里炒一炒，也算是有点荤味。”
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也是奇了怪了，她也是按照二伯娘给的食谱做的, 怎么味道就能差这么多。
大人那桌，纪为民第一筷子夹的也是那道腊鸭，他品了品，看向董桃花：“弟妹, 你这手艺绝了，味道和王阿姨做的一模一样。”反倒是何知君, 不管做多少次，都只能复刻七八成。倒也不是不好吃，就是不是从前的味儿。
董桃花笑着摇头：“二哥, 这道菜还真不是我做的。”
“不是你做的，那是？”
“是徐辉做的。”董桃花道，“上次从扈城回去后，他便拿着菜谱一直钻研。我也试着做过，同样的步骤，我就是做不出这个味道。”
纪为民道：“或许是因为这道菜是王阿姨做的，老三是她亲儿子，所以遗传了她的手艺。”
“或许还真是这样。”董桃花也觉得神奇，明明她手艺比徐辉还好，但这道菜就是没他掌握得好。董桃花说着，用公筷给何知君夹了一块，“二嫂，您也尝尝徐辉的手艺，说起来还得感谢二嫂，如果不是二嫂记住了婆婆做菜的流程，我现在也没机会尝到这道菜。”
“弟妹太客气了。”何家家境好，就算物资紧缺，限量发放时期，每个月也能尝几次荤。
不像王玫家，几辈贫农出生，家里想吃次肉尤其不容易。所以难得买到的鸭子，也不会马上就吃，而是腌晒了，存放到过年过节或者有客来时煮着吃。
她又是喜欢研究菜谱的，国营饭店的八宝鸭吃不起，那就自己做。香菇买不到，就用木耳代替。勾芡时大虾舍不得买，就用小水沟里捞来的小虾米做。
倒也做出了自己的风格。
廉母看着这道八宝鸭，笑了起来：“说实话，我小时候吃得最多的肉就是腊鱼腊鸭。”
顿了顿，她换了个描述方式：“倒也吃得不多。不过那时候弄点肉不容易，好不容易买点肉，家里人哪里舍得一餐给吃了。只要天气合适，那肯定会用盐腌了，晒干留着慢慢吃。”
“每次馋肉了，切上两三片，放到菜里炒一炒，也算是有点荤味。”
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