第23章（4 / 7）
他曾经对着一个女人发誓，要让她过上好日子，不必在灶间惹得满身油烟，结果到了最后，他背叛婚姻，找了一个身上永远散发着高贵香气的女人。
他曾经对着妻子说，我会保护你一辈子，但是转身却让另外一个女人将她伤的遍体鳞伤，甚至夺去了她生的念头。
爷爷从此跟那个男人断绝了父子关系，老爷子说，我们丁家虽然祖辈为厨，干的虽不是什么大事，但是人却行得正，站得直，是我没有教育好你，以后到了祖宗面前，我自会请罪，你从此跟我，跟丁家再没什么关系了。
杨琴那天病倒之后身体每况愈下，刚开始时，丁一朵甚至抗拒去上学，因为她害怕，害怕有一天她放学回来就再也看不到妈妈。
后来妈妈的身体竟然慢慢有了好转，甚至可以做一些简单的饭菜。
那天放学回来，妈妈正在厨房里忙。
她手边的案板上放着上好的五花肉，五花肉，是猪肋排上的肉，又叫“三层肉”，五花肉的结构一层肥肉一层瘦肉，肥肉遇热肥而不腻，瘦肉久煮不柴，是很多经典名菜里的原料。
妈妈将五花肉放进水里煮到断生，细细擦去了猪皮表面的水分和油脂，用小刷子刷上了一层金黄色的蜂蜜。
刷了蜂蜜的猪皮颜色鲜亮，丁一朵抬头看了看妈妈苍白的脸色，不知道妈妈今天要做的是什么。
锅里已经下了油，妈妈轻声让她往后站，这才把肉皮向下放入油锅中。
油锅中发出“刺啦刺啦”的声音，肉皮被炸得焦脆后，又被放到了水里煮。
这边煮着肉的同时，另外的炉灶上已经烧了干锅，妈妈舀了一勺猪油进去，本来凝固的猪油碰到热烫的铁锅，瞬间化成了油状，还散发出一阵独有的香味。
加了充分浸泡的糯米进去，知道两个孩子喜欢吃甜，她又加了一勺白糖。
这边炒好了糯米，那边的肉也煮好了，丰富的厨房经验和历练，让杨琴的双手已经不惧怕热烫，她拎了凉了一会儿的肉，一把刀柄磨的有些发暗的圆柄黑方刃起落间，肉已经被切成了连夹片。
亲手研磨的豆沙被夹入肉片中，从小生长在厨艺世家的丁一朵终于明白，妈妈这是在做夹沙肉。
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他曾经对着妻子说，我会保护你一辈子，但是转身却让另外一个女人将她伤的遍体鳞伤，甚至夺去了她生的念头。
爷爷从此跟那个男人断绝了父子关系，老爷子说，我们丁家虽然祖辈为厨，干的虽不是什么大事，但是人却行得正，站得直，是我没有教育好你，以后到了祖宗面前，我自会请罪，你从此跟我，跟丁家再没什么关系了。
杨琴那天病倒之后身体每况愈下，刚开始时，丁一朵甚至抗拒去上学，因为她害怕，害怕有一天她放学回来就再也看不到妈妈。
后来妈妈的身体竟然慢慢有了好转，甚至可以做一些简单的饭菜。
那天放学回来，妈妈正在厨房里忙。
她手边的案板上放着上好的五花肉，五花肉，是猪肋排上的肉，又叫“三层肉”，五花肉的结构一层肥肉一层瘦肉，肥肉遇热肥而不腻，瘦肉久煮不柴，是很多经典名菜里的原料。
妈妈将五花肉放进水里煮到断生，细细擦去了猪皮表面的水分和油脂，用小刷子刷上了一层金黄色的蜂蜜。
刷了蜂蜜的猪皮颜色鲜亮，丁一朵抬头看了看妈妈苍白的脸色，不知道妈妈今天要做的是什么。
锅里已经下了油，妈妈轻声让她往后站，这才把肉皮向下放入油锅中。
油锅中发出“刺啦刺啦”的声音，肉皮被炸得焦脆后，又被放到了水里煮。
这边煮着肉的同时，另外的炉灶上已经烧了干锅，妈妈舀了一勺猪油进去，本来凝固的猪油碰到热烫的铁锅，瞬间化成了油状，还散发出一阵独有的香味。
加了充分浸泡的糯米进去，知道两个孩子喜欢吃甜，她又加了一勺白糖。
这边炒好了糯米，那边的肉也煮好了，丰富的厨房经验和历练，让杨琴的双手已经不惧怕热烫，她拎了凉了一会儿的肉，一把刀柄磨的有些发暗的圆柄黑方刃起落间，肉已经被切成了连夹片。
亲手研磨的豆沙被夹入肉片中，从小生长在厨艺世家的丁一朵终于明白，妈妈这是在做夹沙肉。
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