第68节(5 / 7)
她可是姐姐最得力的帮手了!
早晨便叫花影吩咐大厨房喂了鸡汤和大骨汤,她拿来做面的汤底。
因为她要做面,厨房管事热切的很,一早买了不少高价的温室菜,今日运气十分的好,还买到了牛肉。
知微看到牛肉,眼睛都亮了许多,免不了夸赞几句,这么一大块牛肉,可是不好买呢。
在古代,杀牛都是要到官府备案的,她看着面前的十斤牛肉,准备要大干一场,卤一多半,红烧一些,留一些冻上回头吃锅子。
家中人多,她打算多做几种臊子。
炸酱面是一定要做的,她做炸酱的手艺可是得奶奶的亲传,香的很呢。
吩咐厨娘帮她切了些细细的肉丝,她准备多做几种肉丝面,雪白,酸菜,香干,全都是肉丝的最佳伴侣。
牛肉分成大小均匀的肉块,准备卤牛肉。可惜不是牛腱子,但也都是很好的黄牛肉,她知足,今日可是有口福了。
她观那些新鲜的蔬菜,到底是大户人家,才二月就能吃上如此新鲜的绿叶菜了,菠菜芹菜小白菜,竟然还有青瓜,都非常之新鲜。
她转身问沈知蕴家里人可有忌口,沈知蕴摇头,“咱家人倒是都没有忌口,不过,斐然他平时爱吃素。”
知微撇撇嘴,难怪那么瘦,这人挑食啊,臭毛病,得治。
知微点头,便是她已知晓,她的手艺,包满意的。
有新鲜的菠菜,便决定做个菠菜鸡蛋面,又发了些香菇,做个香菇鸡丁面。
再用麻酱拌个面。
↑返回顶部↑
早晨便叫花影吩咐大厨房喂了鸡汤和大骨汤,她拿来做面的汤底。
因为她要做面,厨房管事热切的很,一早买了不少高价的温室菜,今日运气十分的好,还买到了牛肉。
知微看到牛肉,眼睛都亮了许多,免不了夸赞几句,这么一大块牛肉,可是不好买呢。
在古代,杀牛都是要到官府备案的,她看着面前的十斤牛肉,准备要大干一场,卤一多半,红烧一些,留一些冻上回头吃锅子。
家中人多,她打算多做几种臊子。
炸酱面是一定要做的,她做炸酱的手艺可是得奶奶的亲传,香的很呢。
吩咐厨娘帮她切了些细细的肉丝,她准备多做几种肉丝面,雪白,酸菜,香干,全都是肉丝的最佳伴侣。
牛肉分成大小均匀的肉块,准备卤牛肉。可惜不是牛腱子,但也都是很好的黄牛肉,她知足,今日可是有口福了。
她观那些新鲜的蔬菜,到底是大户人家,才二月就能吃上如此新鲜的绿叶菜了,菠菜芹菜小白菜,竟然还有青瓜,都非常之新鲜。
她转身问沈知蕴家里人可有忌口,沈知蕴摇头,“咱家人倒是都没有忌口,不过,斐然他平时爱吃素。”
知微撇撇嘴,难怪那么瘦,这人挑食啊,臭毛病,得治。
知微点头,便是她已知晓,她的手艺,包满意的。
有新鲜的菠菜,便决定做个菠菜鸡蛋面,又发了些香菇,做个香菇鸡丁面。
再用麻酱拌个面。
↑返回顶部↑