第23章(2 / 3)
土豆粉的制作还没完,朝欢将刚才制作的土豆淀粉盛出来一部分,像冲泡藕粉一样先倒入少量的温水,再倒入滚烫的开水冲泡烫浆,淀粉很快发出化学反应,颜色肉眼可见的在朝欢的搅动下逐渐变白,变得透亮清透,直至变成透明的粘稠状态。
而剩余的那些土豆淀粉则被朝欢少量多次的依次放入盆中,与那些粘稠状态的透明粉浆进行搅拌,像和面一样将变成不粘手的白色粉团,放在案板上进行擀压,切条揉搓成细长的圆条,尽量保证粗细均匀,长短一致。
【啊啊啊看起来好复杂的样子,小姐姐好棒呀!】
【这么麻烦,以前那些人都怎么有时间做菜的,好浪费时间啊…】
【啊这看起来有点保吃,不知道是不是还得加工。】
“这个状态基本上就可以啦,已经成型了,只需要下锅煮一遍就好了。”
朝欢露出微笑将锅烧热,放入开水煮至沸腾状态,下入刚刚搓好的土豆粉,煮熟后捞出放入凉水中过凉,过凉后的土豆粉口感q弹,筋道爽滑,只需加入一些简单的配菜就是一道美食。
“完成啦!”
土豆粉在凉水中拔凉至透明状,评论是一阵夸赞,但朝欢并没有停歇,反而很快继续烧热锅,笑眯眯的开口。
“接下来给大家做一道美食,砂锅土豆粉,献给观看我视频的观众们。前十位评论的观众可以有机会获得我赠送出去的砂锅土豆粉一份,限量只有两袋,拼手速哈。”
零星几个的弹幕慢悠悠的刷过来。
【啊……这就不必了,我不吃哈。】
【我也不吃,白白的看起来很没有食欲。】
【制作的过程很解压,但是谢谢小姐姐的好意,我不吃营养液以外的东西,先谢谢了。】
但他们的弹幕刚刚发出去,就忽然听到知啦的一阵声响,热油遇上葱蒜,喷香的味道几乎是迎面扑来。
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而剩余的那些土豆淀粉则被朝欢少量多次的依次放入盆中,与那些粘稠状态的透明粉浆进行搅拌,像和面一样将变成不粘手的白色粉团,放在案板上进行擀压,切条揉搓成细长的圆条,尽量保证粗细均匀,长短一致。
【啊啊啊看起来好复杂的样子,小姐姐好棒呀!】
【这么麻烦,以前那些人都怎么有时间做菜的,好浪费时间啊…】
【啊这看起来有点保吃,不知道是不是还得加工。】
“这个状态基本上就可以啦,已经成型了,只需要下锅煮一遍就好了。”
朝欢露出微笑将锅烧热,放入开水煮至沸腾状态,下入刚刚搓好的土豆粉,煮熟后捞出放入凉水中过凉,过凉后的土豆粉口感q弹,筋道爽滑,只需加入一些简单的配菜就是一道美食。
“完成啦!”
土豆粉在凉水中拔凉至透明状,评论是一阵夸赞,但朝欢并没有停歇,反而很快继续烧热锅,笑眯眯的开口。
“接下来给大家做一道美食,砂锅土豆粉,献给观看我视频的观众们。前十位评论的观众可以有机会获得我赠送出去的砂锅土豆粉一份,限量只有两袋,拼手速哈。”
零星几个的弹幕慢悠悠的刷过来。
【啊……这就不必了,我不吃哈。】
【我也不吃,白白的看起来很没有食欲。】
【制作的过程很解压,但是谢谢小姐姐的好意,我不吃营养液以外的东西,先谢谢了。】
但他们的弹幕刚刚发出去,就忽然听到知啦的一阵声响,热油遇上葱蒜,喷香的味道几乎是迎面扑来。
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