第5章（3 / 7）
除了正常的菜，涂茶还挑了一块猪肉，不过两人去的时候有点晚，摊位上好一点的五花肉都被选走了，就剩下一些要么过于肥，要么过于精瘦的猪肉，涂茶挑选的时候挑了一块比较肥的肉。
现在想想，就算用它做红烧肉都嫌费，他当初怎么想的居然放弃瘦肉选择了肥肉。
不过辣，肉，这两个词一起出现，涂茶第一个想到就是水煮肉片，可是水煮的是肉片，并不是煮的肥肉。
涂茶毫不温柔的将肉摔打在砧板上，也许可以将肥肉剔除，只剩下瘦的部分，而胖的，虽然不正宗，也可以试试熬下猪油。
确定好主菜为水煮肉片，涂茶开始在买来的蔬菜里寻找可以用来配菜的。
水煮肉片的配菜每个地方都不同，涂茶一般吃的都是油菜、豆芽、百叶，这几样东西，这次因为是买好才决定，这些东西除了豆芽其余的并没有。
没有也就没有好了，可以加别的，比如那颗包菜。看到包菜，涂茶又想到了，肉后半部分肥瘦均匀的也许可以用来做干锅包菜，最后再随便炒个菜，凑满三个菜，两个人也是够吃的了。
☆、第七道菜
有了想法，涂茶就开始着手制作，时间不早了，还得快点，就怕一会秦风继续来喊肚子饿。
一刀斩下，毫不犹豫的将前头那些肥瘦均匀的肉给切了下来，放在一旁备用。涂茶颠了颠还剩下的肉块，下刀给切成大小相似，厚薄均匀的肉片。切完涂茶就发现不对，这一块他是要拿来做水煮肉片的，再切片前，他需要的是把肥肉剔干净，而不是直接切。
一大块肉直接剔与小片的肉剔，难度可见。
涂茶嫌麻烦，干脆两块肉的用途换一下，让那块肥瘦均匀的肉来当水煮肉片里的肉。
将切好的肉放到碗里，备用。涂茶拿过留着的肉，这次没有忘了将肥肉剔下来，只是这肉虽然肥瘦均匀，可在部分瘦肉中，还是夹杂了些许肥肉，涂茶只能耐着心一点点的剔出来。
将肉剔完，涂茶开始腌制肉。
其实秦风厨房里的配料还挺多的，只是之前秦风没找，涂茶也没找，而这次的修葺，好多被藏在奇怪地方的调料都被翻找了出来。
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现在想想，就算用它做红烧肉都嫌费，他当初怎么想的居然放弃瘦肉选择了肥肉。
不过辣，肉，这两个词一起出现，涂茶第一个想到就是水煮肉片，可是水煮的是肉片，并不是煮的肥肉。
涂茶毫不温柔的将肉摔打在砧板上，也许可以将肥肉剔除，只剩下瘦的部分，而胖的，虽然不正宗，也可以试试熬下猪油。
确定好主菜为水煮肉片，涂茶开始在买来的蔬菜里寻找可以用来配菜的。
水煮肉片的配菜每个地方都不同，涂茶一般吃的都是油菜、豆芽、百叶，这几样东西，这次因为是买好才决定，这些东西除了豆芽其余的并没有。
没有也就没有好了，可以加别的，比如那颗包菜。看到包菜，涂茶又想到了，肉后半部分肥瘦均匀的也许可以用来做干锅包菜，最后再随便炒个菜，凑满三个菜，两个人也是够吃的了。
☆、第七道菜
有了想法，涂茶就开始着手制作，时间不早了，还得快点，就怕一会秦风继续来喊肚子饿。
一刀斩下，毫不犹豫的将前头那些肥瘦均匀的肉给切了下来，放在一旁备用。涂茶颠了颠还剩下的肉块，下刀给切成大小相似，厚薄均匀的肉片。切完涂茶就发现不对，这一块他是要拿来做水煮肉片的，再切片前，他需要的是把肥肉剔干净，而不是直接切。
一大块肉直接剔与小片的肉剔，难度可见。
涂茶嫌麻烦，干脆两块肉的用途换一下，让那块肥瘦均匀的肉来当水煮肉片里的肉。
将切好的肉放到碗里，备用。涂茶拿过留着的肉，这次没有忘了将肥肉剔下来，只是这肉虽然肥瘦均匀，可在部分瘦肉中，还是夹杂了些许肥肉，涂茶只能耐着心一点点的剔出来。
将肉剔完，涂茶开始腌制肉。
其实秦风厨房里的配料还挺多的，只是之前秦风没找，涂茶也没找，而这次的修葺，好多被藏在奇怪地方的调料都被翻找了出来。
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