第26章（2 / 7）
纪三妹看许晴熟练地烧菜，在一旁看瞪眼，虽然知道二嫂烧菜很好吃，也看了不少次二嫂烧饭的模样，可每次进灶房烧菜都得让她目瞪口呆半天。
白萝卜加猪大骨汤在另一个灶台熬着，许晴又将东坡肉、糖醋排骨烧出来装盘中。最后一道地三鲜是一道素菜，也是属于东北方的家常菜，不晓得老纪家的人爱吃不咯，思来想去，许晴决定先烧个青菜，不多久，绿油油的青菜上盘了。
许晴让纪三妹准备好茄子、土豆、青椒三样东西，把茄子洗净，切成滚刀块，茄子先用盐腌制片刻，土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块，青椒去蒂切成块，她又把大蒜剁成蒜米。
取一碗加入酱油、盐、糖、醋、淀粉和少量的灵泉勾兑成料汁。土豆下入油锅炸至表面结痂，用筷子能够扎透，捞出沥油。又挤去汤汁，加入淀粉搅拌均匀，让茄子都能够均匀沾满淀粉。把茄子下入油锅炸至金黄，捞出沥油。
锅中留底油爆香蒜碎，倒入料汁烧开至粘稠，再倒入过油的茄子、土豆和青椒。
快速翻炒均匀，让它们都均匀裹上汤汁，地三鲜完成了！
许晴心满意足地上盘，而此时猪大骨头汤也熬好了。纪三妹给众人一一盛上汤，二嫂说了先喝了汤才吃饭……虽然不太懂，但是还照做了。
“哟，这猪骨汤熬的真甜，以前还不晓得这骨头汤也能熬的这般甜嘞，不然也得买上几根熬来喝喝。”吕氏乐呵呵地吹了口直冒热气的汤。
“娘，现在尝也不迟。大家慢慢喝，小心烫，我熬了很多。”许晴吹了口汤匙上汤，纪小乖就坐在她旁边，张开小嘴巴一汤匙的甜汤入口了。
“嗯～娘～好甜～小乖喜欢喝骨头汤～”纪小乖笑得只见小白牙，眼睛开心地眯成缝。自从娘有了小妹妹和弟弟后，他都不敢窝娘亲的怀里，娘亲也不抱他了……
“喜欢多喝点，不过也不能多喝，喝多了饭可吃不下了，大晚上的找吃的可没了啊。”许晴又吹了口汤匙上的汤，温柔地喂着纪小乖，专心致志地模样让纪程锦心里怪痒痒心动。
众人喝过汤，六道菜上桌了，色香味俱全的六道菜一上桌，众人无一不咽了口唾液。
纪老爷子拿起筷子夹了菜之后，众人才纷纷拿筷子夹菜吃饭。家中的长辈动筷子后小辈们才能动筷子，这是祖祖辈辈留下来的规矩。
一顿饱饭后，纪程锦和纪南两人主动收拾起碗筷，纪程锦不为啥的，不想累着了媳妇儿。而纪南呢，这顿他是添饭添最多的……都三碗大米饭……上年，大米饭都没得吃……
吃多了粮食得多干点活……
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白萝卜加猪大骨汤在另一个灶台熬着，许晴又将东坡肉、糖醋排骨烧出来装盘中。最后一道地三鲜是一道素菜，也是属于东北方的家常菜，不晓得老纪家的人爱吃不咯，思来想去，许晴决定先烧个青菜，不多久，绿油油的青菜上盘了。
许晴让纪三妹准备好茄子、土豆、青椒三样东西，把茄子洗净，切成滚刀块，茄子先用盐腌制片刻，土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块，青椒去蒂切成块，她又把大蒜剁成蒜米。
取一碗加入酱油、盐、糖、醋、淀粉和少量的灵泉勾兑成料汁。土豆下入油锅炸至表面结痂，用筷子能够扎透，捞出沥油。又挤去汤汁，加入淀粉搅拌均匀，让茄子都能够均匀沾满淀粉。把茄子下入油锅炸至金黄，捞出沥油。
锅中留底油爆香蒜碎，倒入料汁烧开至粘稠，再倒入过油的茄子、土豆和青椒。
快速翻炒均匀，让它们都均匀裹上汤汁，地三鲜完成了！
许晴心满意足地上盘，而此时猪大骨头汤也熬好了。纪三妹给众人一一盛上汤，二嫂说了先喝了汤才吃饭……虽然不太懂，但是还照做了。
“哟，这猪骨汤熬的真甜，以前还不晓得这骨头汤也能熬的这般甜嘞，不然也得买上几根熬来喝喝。”吕氏乐呵呵地吹了口直冒热气的汤。
“娘，现在尝也不迟。大家慢慢喝，小心烫，我熬了很多。”许晴吹了口汤匙上汤，纪小乖就坐在她旁边，张开小嘴巴一汤匙的甜汤入口了。
“嗯～娘～好甜～小乖喜欢喝骨头汤～”纪小乖笑得只见小白牙，眼睛开心地眯成缝。自从娘有了小妹妹和弟弟后，他都不敢窝娘亲的怀里，娘亲也不抱他了……
“喜欢多喝点，不过也不能多喝，喝多了饭可吃不下了，大晚上的找吃的可没了啊。”许晴又吹了口汤匙上的汤，温柔地喂着纪小乖，专心致志地模样让纪程锦心里怪痒痒心动。
众人喝过汤，六道菜上桌了，色香味俱全的六道菜一上桌，众人无一不咽了口唾液。
纪老爷子拿起筷子夹了菜之后，众人才纷纷拿筷子夹菜吃饭。家中的长辈动筷子后小辈们才能动筷子，这是祖祖辈辈留下来的规矩。
一顿饱饭后，纪程锦和纪南两人主动收拾起碗筷，纪程锦不为啥的，不想累着了媳妇儿。而纪南呢，这顿他是添饭添最多的……都三碗大米饭……上年，大米饭都没得吃……
吃多了粮食得多干点活……
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