第42章（2 / 7）
阿海忍受不了他的聒噪：“闭嘴！”
张易伟嘿嘿笑了一声，自己比了“v”，阿海师父一向是面冷心热的，他早就看出来了。
阿海熟练地将面团摊开，中间厚四周薄，放上叉烧馅料，然后将面皮捏合起来，这就算成了。叉烧包蒸熟之后，面皮会在收口处微微绽开，像开花一样，露出里面的馅料，看起来极其诱人。
做完叉烧包，阿海又开始做双皮奶。将全脂鲜牛奶倒入锅中，慢慢加热，待煮开时便关火，端下来倒入容器中，放在通风处自然冷却，等面上形成一层奶皮后，用筷子戳破奶皮，将下面的牛奶缓缓倒出，动作要轻，不破坏奶皮，牛奶不用全倒尽，留少许。
磕破鸡蛋，将蛋清放入大碗中，加入白砂糖搅匀，不要打出泡，然后倒入从奶皮里分出的牛奶和匀，再缓缓倒入盛有奶皮的容器，奶皮会慢慢浮上来，用保鲜膜覆在容器上，再放入蒸锅中大火蒸12分钟，然后关火，焖5分钟，双皮奶告成，可以在上面加上红豆或者蓝莓酱做点缀。
于冰闻着奶香进来了：“阿海叔叔，你在做什么？好香。”
阿海端出一份双皮奶，给他拿了一把勺子，帮他端到外面的桌子上：“慢点吃，别烫着了。”
张易伟抽了一下鼻子，眼巴巴地看着阿冰，小声地说：“好饿啊。”
阿海没理他，继续做萝卜糕和烧麦。张易伟一边看他做一边舔嘴巴：“帝王蟹做萝卜糕和烧麦，好奢侈，那个老板面子真大。”
于路说：“这么多她一个人哪里吃得了，大家都能尝一尝。”
张易伟摸摸肚子：“他什么时候到，我都快饿死了。”
服务员们陆陆续续到了，大家都很自觉地打扫卫生，等着吃早饭。八点半，钟彦宏就带着人到了：“为了要喝早茶，我都没睡懒觉，准备好了没有？”
于路还在厨房里忙，听见钟彦宏的声音，便出去看了一眼：“这么早就到了吗？你先带她上楼去坐，我这边很快就好。”
钟彦宏说：“行，赶紧的啊。”
于路赶紧去泡茶，亲自送上去，那女的年纪也不算太大，三十多岁的样子，长得细细巧巧的，柔柔弱弱的，不是很漂亮，但是看着就很舒服，于路心想，真是人不可貌相，居然那么有能力，自己盖了那么大一幢楼。
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张易伟嘿嘿笑了一声，自己比了“v”，阿海师父一向是面冷心热的，他早就看出来了。
阿海熟练地将面团摊开，中间厚四周薄，放上叉烧馅料，然后将面皮捏合起来，这就算成了。叉烧包蒸熟之后，面皮会在收口处微微绽开，像开花一样，露出里面的馅料，看起来极其诱人。
做完叉烧包，阿海又开始做双皮奶。将全脂鲜牛奶倒入锅中，慢慢加热，待煮开时便关火，端下来倒入容器中，放在通风处自然冷却，等面上形成一层奶皮后，用筷子戳破奶皮，将下面的牛奶缓缓倒出，动作要轻，不破坏奶皮，牛奶不用全倒尽，留少许。
磕破鸡蛋，将蛋清放入大碗中，加入白砂糖搅匀，不要打出泡，然后倒入从奶皮里分出的牛奶和匀，再缓缓倒入盛有奶皮的容器，奶皮会慢慢浮上来，用保鲜膜覆在容器上，再放入蒸锅中大火蒸12分钟，然后关火，焖5分钟，双皮奶告成，可以在上面加上红豆或者蓝莓酱做点缀。
于冰闻着奶香进来了：“阿海叔叔，你在做什么？好香。”
阿海端出一份双皮奶，给他拿了一把勺子，帮他端到外面的桌子上：“慢点吃，别烫着了。”
张易伟抽了一下鼻子，眼巴巴地看着阿冰，小声地说：“好饿啊。”
阿海没理他，继续做萝卜糕和烧麦。张易伟一边看他做一边舔嘴巴：“帝王蟹做萝卜糕和烧麦，好奢侈，那个老板面子真大。”
于路说：“这么多她一个人哪里吃得了，大家都能尝一尝。”
张易伟摸摸肚子：“他什么时候到，我都快饿死了。”
服务员们陆陆续续到了，大家都很自觉地打扫卫生，等着吃早饭。八点半，钟彦宏就带着人到了：“为了要喝早茶，我都没睡懒觉，准备好了没有？”
于路还在厨房里忙，听见钟彦宏的声音，便出去看了一眼：“这么早就到了吗？你先带她上楼去坐，我这边很快就好。”
钟彦宏说：“行，赶紧的啊。”
于路赶紧去泡茶，亲自送上去，那女的年纪也不算太大，三十多岁的样子，长得细细巧巧的，柔柔弱弱的，不是很漂亮，但是看着就很舒服，于路心想，真是人不可貌相，居然那么有能力，自己盖了那么大一幢楼。
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