第158章（2 / 3）
夏日最不缺桃子，村里那片山林遍地桃树，吃不完卖不完，掉在地里腐烂成泥。江云买了一篮子桃，拳头大一个，粉里透白，清香扑鼻。
温水浸泡片刻，江云从灶房找到丝瓜瓤，坐下慢慢清洗桃子表面的毛，有些刺手，他洗的慢，才洗完半盆，张翠兰拎着鱼回来。
“我到了西市，鱼早卖完了。幸好河边码头还有老翁卖鱼，还是条草鱼，鲜活的不行，你瞧这个头。”张翠兰笑呵呵进门，手里的鱼被稻草穿腮，她拎给江云看。
江云上去看一眼，足足小臂长呢，他有些馋炖鱼的滋味：“娘，那我们中午做酸菜炖鱼？家里不是拿了酸菜。”
“好好好，酸菜腌了不少，可劲吃。”鱼是活的，张翠兰拿刀到灶房剖鱼。
江云怀了身子，见不得也闻不得，回院子里继续琢磨吃食。削下的桃子皮不浪费，支一口小锅，洗净的桃皮煮水，清香鲜甜。若觉得不够甜，往里加蜂蜜就成。
但普通的桃水不足以吸引客人，江云忧愁叹口气，支着下巴对门口发呆。心想，果然生意不是人人都能做的。风吹动江云发顶呆毛，显得他更加忧愁。
灶房锅铲声直响，张翠兰做饭动静一直都大。酸菜泡菜炝油下锅，水开放入腌制好的鱼块。张翠兰从篮子里取出一块白嫩豆腐：“云哥儿，你来看看这豆腐，我瞧着不够老，莫不是老板没压实在，这不得下锅就散开？”
煮鱼最好用老豆腐，经得起煮，大火一炖收汁，浓稠的汁水都浸入豆腐里，咬一口都能爆汁，比鱼肉还好吃。
江云回过神，似乎想起很重要的事，扶着肚子站起身：“娘，您把豆腐拿我看看。”
他走不快，张翠兰便拿着豆腐出来，嘴里还直抱怨豆腐不行：“早知道，该盯着那店家装，趁我不注意偷梁换柱，下次再不去了。”
江云却对这块水嫩嫩的豆腐别有想法。
小时候生过一次病，发烧不止，他娘急得连夜请郎中。郎中来看过，诊脉才知道，是太挑食导致身体不好，让多吃鸡蛋豆腐补补。
鸡蛋哽喉咙，江云被他阿娘骂几句也不肯张嘴，抱着小毯子，坐在床上委屈的不行，泪珠子啪嗒啪嗒掉。还是五六岁大的娃娃，阿娘不忍心，只好换成豆腐。
豆腐没滋味，江云也不吃，最后才用糖水拌一碗，哄着哄着才吃完。水嫩的豆腐入口即化，和着糖水入口，比江云吃过的任何东西甜水都好吃。
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温水浸泡片刻，江云从灶房找到丝瓜瓤，坐下慢慢清洗桃子表面的毛，有些刺手，他洗的慢，才洗完半盆，张翠兰拎着鱼回来。
“我到了西市，鱼早卖完了。幸好河边码头还有老翁卖鱼，还是条草鱼，鲜活的不行，你瞧这个头。”张翠兰笑呵呵进门，手里的鱼被稻草穿腮，她拎给江云看。
江云上去看一眼，足足小臂长呢，他有些馋炖鱼的滋味：“娘，那我们中午做酸菜炖鱼？家里不是拿了酸菜。”
“好好好，酸菜腌了不少，可劲吃。”鱼是活的，张翠兰拿刀到灶房剖鱼。
江云怀了身子，见不得也闻不得，回院子里继续琢磨吃食。削下的桃子皮不浪费，支一口小锅，洗净的桃皮煮水，清香鲜甜。若觉得不够甜，往里加蜂蜜就成。
但普通的桃水不足以吸引客人，江云忧愁叹口气，支着下巴对门口发呆。心想，果然生意不是人人都能做的。风吹动江云发顶呆毛，显得他更加忧愁。
灶房锅铲声直响，张翠兰做饭动静一直都大。酸菜泡菜炝油下锅，水开放入腌制好的鱼块。张翠兰从篮子里取出一块白嫩豆腐：“云哥儿，你来看看这豆腐，我瞧着不够老，莫不是老板没压实在，这不得下锅就散开？”
煮鱼最好用老豆腐，经得起煮，大火一炖收汁，浓稠的汁水都浸入豆腐里，咬一口都能爆汁，比鱼肉还好吃。
江云回过神，似乎想起很重要的事，扶着肚子站起身：“娘，您把豆腐拿我看看。”
他走不快，张翠兰便拿着豆腐出来，嘴里还直抱怨豆腐不行：“早知道，该盯着那店家装，趁我不注意偷梁换柱，下次再不去了。”
江云却对这块水嫩嫩的豆腐别有想法。
小时候生过一次病，发烧不止，他娘急得连夜请郎中。郎中来看过，诊脉才知道，是太挑食导致身体不好，让多吃鸡蛋豆腐补补。
鸡蛋哽喉咙，江云被他阿娘骂几句也不肯张嘴，抱着小毯子，坐在床上委屈的不行，泪珠子啪嗒啪嗒掉。还是五六岁大的娃娃，阿娘不忍心，只好换成豆腐。
豆腐没滋味，江云也不吃，最后才用糖水拌一碗，哄着哄着才吃完。水嫩的豆腐入口即化，和着糖水入口，比江云吃过的任何东西甜水都好吃。
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