第247章(2 / 3)
孟氏带着阿桂阿珍在井边洗菜晾菜,刚才厢房里两人吵嘴的动静自然瞒不过她们,一个个脸上都带着难掩的笑意。
“你说你,跟她较那劲儿做什么?”孟氏好笑不已:“她为了叫豆腐长出白毛可费了好大劲儿呢,好不容易才做成的,你不说夸她两句,非说是放坏了,她不跟你急眼才怪!”
晏和景很委屈,旁的食物长了毛就是坏了,豆腐长了毛却是个好东西,凭什么它就例外啊?
第139章 第139章
罐子买回来,洗刷干净放外面晾干水分。
盐、花椒粉、辣椒末等混合好,放在阔口的盘子里。毛豆腐表面刷一层烈酒,在佐料里面打个滚,然后一块一块放进无水无油的小罐子里码放好,最后倒入放凉的熟油,密封好了放到阴凉地方,过个几天就能腌渍入味儿了。
田里的菜陆续开始成熟了,每日都能摘回好几板车来。
这些菜除了包子王要的,其他都被做成了脱水蔬菜。附近的女人们几乎全都加入了进来,每天热火朝天的炒菜干,做的熟练的一天能挣十几文呢!比那些做苦力的赚的都多,而且不用离家,不耽误她们照看孩子。
附近的人家都很满意,这几天住的稍远一些的人家也有上门来打听的,都想做这个活儿。
“不是我不通融,实在是用不了那许多人!”南乔再次婉拒了上门的人:“眼下这些人已经够用了,再多,我也没那么多菜叫人去炒啊!”
几人只得失望而归。
洗菜的阿桂见了,问南乔:“怎么?又是来找活儿干的?”
“可不是嘛!都想做这炒干菜的活儿,咱家哪有那么多菜啊!”南乔也坐过去,捡起一株小青菜,去掉老叶和根部,只留下最鲜嫩的部分:“最近上咱家来买菜的是不是越来越多了?”
正忙碌的几个女人登时都笑了:“你才发现呢?早上劳三家的带人摘菜回来,还没卸车呢就叫人给围住了,都是来买菜的!”
孟氏笑她:“发现不了就对喽!早上那会儿菜都摘回来了,你人还在炕上没起来呢,能知道就怪了!二郎也由着你,以前不还督促你早起锻炼的吗?怎么现在都撒手不管了?”
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“你说你,跟她较那劲儿做什么?”孟氏好笑不已:“她为了叫豆腐长出白毛可费了好大劲儿呢,好不容易才做成的,你不说夸她两句,非说是放坏了,她不跟你急眼才怪!”
晏和景很委屈,旁的食物长了毛就是坏了,豆腐长了毛却是个好东西,凭什么它就例外啊?
第139章 第139章
罐子买回来,洗刷干净放外面晾干水分。
盐、花椒粉、辣椒末等混合好,放在阔口的盘子里。毛豆腐表面刷一层烈酒,在佐料里面打个滚,然后一块一块放进无水无油的小罐子里码放好,最后倒入放凉的熟油,密封好了放到阴凉地方,过个几天就能腌渍入味儿了。
田里的菜陆续开始成熟了,每日都能摘回好几板车来。
这些菜除了包子王要的,其他都被做成了脱水蔬菜。附近的女人们几乎全都加入了进来,每天热火朝天的炒菜干,做的熟练的一天能挣十几文呢!比那些做苦力的赚的都多,而且不用离家,不耽误她们照看孩子。
附近的人家都很满意,这几天住的稍远一些的人家也有上门来打听的,都想做这个活儿。
“不是我不通融,实在是用不了那许多人!”南乔再次婉拒了上门的人:“眼下这些人已经够用了,再多,我也没那么多菜叫人去炒啊!”
几人只得失望而归。
洗菜的阿桂见了,问南乔:“怎么?又是来找活儿干的?”
“可不是嘛!都想做这炒干菜的活儿,咱家哪有那么多菜啊!”南乔也坐过去,捡起一株小青菜,去掉老叶和根部,只留下最鲜嫩的部分:“最近上咱家来买菜的是不是越来越多了?”
正忙碌的几个女人登时都笑了:“你才发现呢?早上劳三家的带人摘菜回来,还没卸车呢就叫人给围住了,都是来买菜的!”
孟氏笑她:“发现不了就对喽!早上那会儿菜都摘回来了,你人还在炕上没起来呢,能知道就怪了!二郎也由着你,以前不还督促你早起锻炼的吗?怎么现在都撒手不管了?”
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