第242章(2 / 3)
据说王妃手里那些田产铺子等等,每年起码有三分之一的出息都叫他们给侵吞了去,一个个着实是吃的脑满肠肥。在王妃面前是点头哈腰的下人,出了那个门儿,哪个不是呼奴使婢,日子过得风光着嘞!
晏和景的努力没有白费,元娘将底下这帮吸血虫处理掉之后,手里基本没什么使唤的人了。又跟娘家那边一南一北的用信打起了嘴仗,根本没那时间再去管南乔的事儿。
南乔心情好,下厨的时候都是哼着歌儿的,晏和景侧耳听了一会儿,依稀听到“今天是个好日子”什么的,怪腔怪调的,跟时下的小曲儿不同,听多了倒也觉得挺好听。
这鹅特别的肥,肥油肥肉写成小块先下锅煸,小火慢烧,不一会儿就出好些鹅油来,估摸着能有一大碗。
南乔将出来的鹅油舀出一半来盛在碗里,这可是好东西,稍后发点儿面,播些松仁儿,可以拿来做松瓤鹅油卷儿。
就着锅中剩下的鹅油,放些糖进去烧热,起小泡时倒入焯过水的鹅肉块儿,翻炒上色,放葱姜蒜辣椒,煸炒一会儿让鹅肉能够更加紧实。而后加盐、酱油、黄酒、大料花椒之类,锅里添水加盖儿炖煮。
去年晒下的干豆角、茄子干洗洗干净,水开之后放进去一块儿煮,尤其不要忘记沿锅贴一溜儿饼子,吸饱了鹅肉里面的油脂,最是香鲜味美。
三个人干掉一只大鹅,外加一溜儿贴饼子,撑得直打饱嗝儿。晏和景尤其吃得过瘾,连锅里最后剩下那点儿汤汁都没浪费,蘸了饼子吃掉了。
他家日子虽是比别家好过一些,像这样大口吃肉的日子也是不错的。在山里的时候倒是不缺野味儿吃,但大多都有股臊味或膻味儿,比不得家养的大鹅肥美可口。
“哎呀这日子过的呀!”吃完了饭,娘儿两个拿了胡凳在屋檐根儿下一坐,躲着日头吹着小风,孟氏眯着眼睛惬意不已“|这可真叫一个舒坦!还是活着好啊!”
活着才能看到每天的新鲜事儿,吃到以前没吃过的好东西啊!
晏和景也拿了个凳子过来坐,眯着眼睛打了个盹儿后,挠挠头:“有点儿痒,想洗头了。”
南乔叫他一说,自己也觉得头皮发痒起来:“洗呗!我也想洗了,正好一块儿。花婶子家门口有两棵木槿,我去摘些木槿叶来,你去烧热水。”
木槿正值花期,满树都是粉色的花苞儿,看着煞是好看。
南乔在花婶子家门口喊了声:“婶子!摘你家些木槿叶子洗头用。”
↑返回顶部↑
晏和景的努力没有白费,元娘将底下这帮吸血虫处理掉之后,手里基本没什么使唤的人了。又跟娘家那边一南一北的用信打起了嘴仗,根本没那时间再去管南乔的事儿。
南乔心情好,下厨的时候都是哼着歌儿的,晏和景侧耳听了一会儿,依稀听到“今天是个好日子”什么的,怪腔怪调的,跟时下的小曲儿不同,听多了倒也觉得挺好听。
这鹅特别的肥,肥油肥肉写成小块先下锅煸,小火慢烧,不一会儿就出好些鹅油来,估摸着能有一大碗。
南乔将出来的鹅油舀出一半来盛在碗里,这可是好东西,稍后发点儿面,播些松仁儿,可以拿来做松瓤鹅油卷儿。
就着锅中剩下的鹅油,放些糖进去烧热,起小泡时倒入焯过水的鹅肉块儿,翻炒上色,放葱姜蒜辣椒,煸炒一会儿让鹅肉能够更加紧实。而后加盐、酱油、黄酒、大料花椒之类,锅里添水加盖儿炖煮。
去年晒下的干豆角、茄子干洗洗干净,水开之后放进去一块儿煮,尤其不要忘记沿锅贴一溜儿饼子,吸饱了鹅肉里面的油脂,最是香鲜味美。
三个人干掉一只大鹅,外加一溜儿贴饼子,撑得直打饱嗝儿。晏和景尤其吃得过瘾,连锅里最后剩下那点儿汤汁都没浪费,蘸了饼子吃掉了。
他家日子虽是比别家好过一些,像这样大口吃肉的日子也是不错的。在山里的时候倒是不缺野味儿吃,但大多都有股臊味或膻味儿,比不得家养的大鹅肥美可口。
“哎呀这日子过的呀!”吃完了饭,娘儿两个拿了胡凳在屋檐根儿下一坐,躲着日头吹着小风,孟氏眯着眼睛惬意不已“|这可真叫一个舒坦!还是活着好啊!”
活着才能看到每天的新鲜事儿,吃到以前没吃过的好东西啊!
晏和景也拿了个凳子过来坐,眯着眼睛打了个盹儿后,挠挠头:“有点儿痒,想洗头了。”
南乔叫他一说,自己也觉得头皮发痒起来:“洗呗!我也想洗了,正好一块儿。花婶子家门口有两棵木槿,我去摘些木槿叶来,你去烧热水。”
木槿正值花期,满树都是粉色的花苞儿,看着煞是好看。
南乔在花婶子家门口喊了声:“婶子!摘你家些木槿叶子洗头用。”
↑返回顶部↑