第379章(2 / 4)
“不是专门有人来打杂的吗,我把活全干了,让他们都歇着啊?多亏的慌。
我旁边那个管白案的就够傻的,磨刀擦锅收拾台面全是自己来,说他被师父教训惯了,要是不顺手做完,总觉得要被骂,改都改不过来。
还是妹子你好,给哥找了个省心的师父。”
可惜你不是个省心的徒弟。
何瑞雪接过江衍序递到手边的茶水,喝了一口,水温正好合适。
“哥,你也不能老是把活推给别人,时间长了,当心他们对你有意见。”
第308章 爆竹
“不会。”
何秋生说得斩钉截铁,相当有自信,“人家来厨房干活,除了图那点剩饭剩菜,不就是想跟着学点本事吗?偏偏我那些同行跟防贼似的,炒菜的时候都不让他们凑边,不至于,你看那些夜校,只要用心学,什么都教。
往后手艺这东西只会越来越不值钱,有什么可藏着掖着的,我那边的杂工,想过来看随时欢迎,要是勤快肯干,我还能指点两句,他们不把我供着就不错了,不可能对我有意见。”
再说,不满可以走嘛,他这里不缺人,有的找关系都要换过来呢。
“还是哥看得通透,不过你可别把朱师傅的方子给漏出去。”
“没有,我不是那种人,再说,朱师傅的家传菜没教过我几道,都是复杂的大菜,在食堂哪有机会用啊?”
何秋生除了找朱海辉学习家常菜,还研究着何瑞雪从各地搜集过来的菜谱,有的年代久远,配方残缺或是材料不全,他就按照本地的口味改良,要么去国营饭店找人请教。
久而久之,还真掌握了不少烹饪窍门和菜谱,不说精通,但几大菜系都有所涉猎,拿出去唬人是足够了。
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我旁边那个管白案的就够傻的,磨刀擦锅收拾台面全是自己来,说他被师父教训惯了,要是不顺手做完,总觉得要被骂,改都改不过来。
还是妹子你好,给哥找了个省心的师父。”
可惜你不是个省心的徒弟。
何瑞雪接过江衍序递到手边的茶水,喝了一口,水温正好合适。
“哥,你也不能老是把活推给别人,时间长了,当心他们对你有意见。”
第308章 爆竹
“不会。”
何秋生说得斩钉截铁,相当有自信,“人家来厨房干活,除了图那点剩饭剩菜,不就是想跟着学点本事吗?偏偏我那些同行跟防贼似的,炒菜的时候都不让他们凑边,不至于,你看那些夜校,只要用心学,什么都教。
往后手艺这东西只会越来越不值钱,有什么可藏着掖着的,我那边的杂工,想过来看随时欢迎,要是勤快肯干,我还能指点两句,他们不把我供着就不错了,不可能对我有意见。”
再说,不满可以走嘛,他这里不缺人,有的找关系都要换过来呢。
“还是哥看得通透,不过你可别把朱师傅的方子给漏出去。”
“没有,我不是那种人,再说,朱师傅的家传菜没教过我几道,都是复杂的大菜,在食堂哪有机会用啊?”
何秋生除了找朱海辉学习家常菜,还研究着何瑞雪从各地搜集过来的菜谱,有的年代久远,配方残缺或是材料不全,他就按照本地的口味改良,要么去国营饭店找人请教。
久而久之,还真掌握了不少烹饪窍门和菜谱,不说精通,但几大菜系都有所涉猎,拿出去唬人是足够了。
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