在北宋当名医 第194节（2 / 7）
桃子还是陈娘子带来的，五花肉是方六娘早晨去市井屠户买的。
这桃子要挑硬的脆桃，香料只备上八角桂皮、姜葱蒜和酱油、糖。许黟不喜食肥，方六娘挑的五花肉肥瘦适宜，先切块，焯过水后，用小火煸出多余的猪油。
猪油倒出来备用，炒糖色后放入肉块，加入香料，用大火焖着，等快要收汁时，再将切好的桃子加进去，翻炒片刻，就能收汁起锅。
多出来的猪油，用来炒笋干和菌菇干，炒制好拌入到米饭里，做成笋干香菇拌饭。
这吃法是许黟想出来的。
方六娘做了一回，大家便爱上了，每月里都会做上两三回。
陶清皓听着是这样的吃法，还挺期待，等把饭菜端上来，闻着其香味，便食欲大开。
“好香，方妈妈的厨艺，竟是不输我们家厨娘。”
要知道，他们家可是开饭馆茶馆的。
陶清皓吃过的吃食多了去，但还是被这小众吃法给惊艳到了。
“这桃子红烧肉，比蟠桃饭还要好吃。”他吃完意犹未尽，恨不得立马去找方妈妈探讨做法。
许黟道：“探讨的事放一边，我有其他事问你。”
“何事？”陶清皓吃饱后，便没形象地瘫在椅子靠背上。
但他看许黟还是一板一眼的坐着，默默地又把瘫着的腰直起来。
许黟道：“你来之前，可找鑫幺了？”
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这桃子要挑硬的脆桃，香料只备上八角桂皮、姜葱蒜和酱油、糖。许黟不喜食肥，方六娘挑的五花肉肥瘦适宜，先切块，焯过水后，用小火煸出多余的猪油。
猪油倒出来备用，炒糖色后放入肉块，加入香料，用大火焖着，等快要收汁时，再将切好的桃子加进去，翻炒片刻，就能收汁起锅。
多出来的猪油，用来炒笋干和菌菇干，炒制好拌入到米饭里，做成笋干香菇拌饭。
这吃法是许黟想出来的。
方六娘做了一回，大家便爱上了，每月里都会做上两三回。
陶清皓听着是这样的吃法，还挺期待，等把饭菜端上来，闻着其香味，便食欲大开。
“好香，方妈妈的厨艺，竟是不输我们家厨娘。”
要知道，他们家可是开饭馆茶馆的。
陶清皓吃过的吃食多了去，但还是被这小众吃法给惊艳到了。
“这桃子红烧肉，比蟠桃饭还要好吃。”他吃完意犹未尽，恨不得立马去找方妈妈探讨做法。
许黟道：“探讨的事放一边，我有其他事问你。”
“何事？”陶清皓吃饱后，便没形象地瘫在椅子靠背上。
但他看许黟还是一板一眼的坐着，默默地又把瘫着的腰直起来。
许黟道：“你来之前，可找鑫幺了？”
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