第128章（1 / 2）
所以必须得再找一个厨子，不然到时候上菜速度太慢客人也是有意见的。
不过牙行那边也说了厨子大概要慢慢找，他们牙行这边暂时还没有相关的信息，要是有会第一时间通知他们。
林知秋也知道这个，所以在店门口也张贴了聘用厨子的告示。
食肆供货这方面，肉类不需要他操心，林父已经为他找好了人，是之前过年买的猪肉那家，姓秦，他家肉质好，在乡下有自己的养殖场，货源稳定，价格也公道实惠。
而且他们家同时也养着鸡鸭鹅这些，也能为食肆提供，要是他家的不够他们也可以在村里收购后给他送来，省了不少事，大儿子还是个猎户，之后要是有打到好的猎物也会通知他们。
林知秋很快和他家签订契约，每天早上辰时送货，届时李锦也会告诉他们明天需要的用量，银钱每十天一结，但肉类一定要保证新鲜，不然他们这边也有权力拒收。
蔬菜这边林知秋先是问过了林母这边有没有平时常去的摊铺，价格和菜品的新鲜程度，然后又自己去考察了一圈，最终才确定下来。
那个摊位他连着去了三天，每天的菜品都很新鲜，摊主是位性格豪爽的妇人，知道食肆的需求量大，也跟他说了会从别家收菜，但一定保证菜品的新鲜。
签订契约的时候跟之前秦家要求一样，菜品不新鲜他们不会要，也是一样十天一结，辰时送菜。
开业时间林知秋找了风水先生来看，日子定在六月十八。
开业时间特意选在饭点，林知秋还弄了些素卤味和炸货让伙计给围观的人们尝尝，又特意吆喝了开店前三天所有菜品只收原来的八成，不少人尝过后都愿意进来试试。
柳杏他们被安排在楼上的雅间，宋予归在灶房里帮忙，林知秋在外面跟着招呼客人，店里的所有伙计都已经训练出来了，所以店里人口爆满也不会慌张，每位客人都能够招呼到。
他们店菜式新颖味道好，很多客人在结账时都说了以后会常来，不管怎么样第一天开业效果已然达到了林知秋想要的成效。
三天开业期过后留下不少的食客，每天生意都很好，新的厨子还没招到林知秋每天都要去食肆帮忙。
林知秋在弄这些的时候宋予归正在家带孩子，离他去翰林院报到还有半个月，最近他每天就是在家喝喝茶，带孩子出门去溜溜顺便给林知秋买些糕点饮品。生活惬意的不得了。
↑返回顶部↑
不过牙行那边也说了厨子大概要慢慢找，他们牙行这边暂时还没有相关的信息，要是有会第一时间通知他们。
林知秋也知道这个，所以在店门口也张贴了聘用厨子的告示。
食肆供货这方面，肉类不需要他操心，林父已经为他找好了人，是之前过年买的猪肉那家，姓秦，他家肉质好，在乡下有自己的养殖场，货源稳定，价格也公道实惠。
而且他们家同时也养着鸡鸭鹅这些，也能为食肆提供，要是他家的不够他们也可以在村里收购后给他送来，省了不少事，大儿子还是个猎户，之后要是有打到好的猎物也会通知他们。
林知秋很快和他家签订契约，每天早上辰时送货，届时李锦也会告诉他们明天需要的用量，银钱每十天一结，但肉类一定要保证新鲜，不然他们这边也有权力拒收。
蔬菜这边林知秋先是问过了林母这边有没有平时常去的摊铺，价格和菜品的新鲜程度，然后又自己去考察了一圈，最终才确定下来。
那个摊位他连着去了三天，每天的菜品都很新鲜，摊主是位性格豪爽的妇人，知道食肆的需求量大，也跟他说了会从别家收菜，但一定保证菜品的新鲜。
签订契约的时候跟之前秦家要求一样，菜品不新鲜他们不会要，也是一样十天一结，辰时送菜。
开业时间林知秋找了风水先生来看，日子定在六月十八。
开业时间特意选在饭点，林知秋还弄了些素卤味和炸货让伙计给围观的人们尝尝，又特意吆喝了开店前三天所有菜品只收原来的八成，不少人尝过后都愿意进来试试。
柳杏他们被安排在楼上的雅间，宋予归在灶房里帮忙，林知秋在外面跟着招呼客人，店里的所有伙计都已经训练出来了，所以店里人口爆满也不会慌张，每位客人都能够招呼到。
他们店菜式新颖味道好，很多客人在结账时都说了以后会常来，不管怎么样第一天开业效果已然达到了林知秋想要的成效。
三天开业期过后留下不少的食客，每天生意都很好，新的厨子还没招到林知秋每天都要去食肆帮忙。
林知秋在弄这些的时候宋予归正在家带孩子，离他去翰林院报到还有半个月，最近他每天就是在家喝喝茶，带孩子出门去溜溜顺便给林知秋买些糕点饮品。生活惬意的不得了。
↑返回顶部↑