第169章(3 / 4)
第一个食客纠结了很久,最后用幽怨的目光注视着宋民生很久,无奈选了土豆片夹馍和肉夹馍。
宋民生面不改色开始做夹馍。
白面馍馍烤好了,身上已然带上了一些烘烤的痕迹,拿刀从中间片开。炖肉的锅子掀开的时候,肉香率先冲击到前排的食客,受到冲击的食客不由咽了口口水,原本还不怎么饿的肚子一下子开始咕咕叫了起来。
在锅子里拿出鸡蛋,简单在面饼里弄碎,然后再放上兰花干,土豆片在调好的酱料里狠狠一裹,再快速放进饼里,抽去竹签,再加一些蘸了料汁的包菜,装袋。
过程中一滴红油都没淋到外面,看得人极为舒适。
第091章 第 91 章
肉夹馍的肉是五花肉, 对肉皮部分做了处理,把毛毛全部弄干净之后再焯水,足够新鲜的肉焯水的时候什么都不用放, 最后出炉的时候又红又润, 表皮弹弹的, 软糯糯的, 连带着瘦肉一起, 每一块被下刀的时候都因为受力而弹起, 再下落, 看着让人垂涎欲滴。
宋民生飞速剁好,问了一嘴不吃青椒后,馍切开后先淋点肉汁,再在中间包了一圈生菜,把剁好的五花肉放进去,放一颗跟肉一起卤的鸡蛋,切成片。
最后淋上肉汤,再淋点辣椒油。
依旧是丝滑地,一点都没有汤汁滴落在白面馍的外皮上。
这个白面馍宋民生做得比较宣软蓬松, 吃起来有一点嚼劲, 馍馍蓬松的皮囊下浸透了肉汁, 每吃一口都是十足的香气,轻微的辣意在嘴里徘徊, 反而越发刺激食欲。
第一个食客啃得抬不起头, 宋民生给她打包好之后就放了包小零食进去。
面对后面食客调侃的目光, 宋民生面不改色。
“老板, 这么快屈服我们可不好。”食客故作深沉。
宋民生头也不抬。
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宋民生面不改色开始做夹馍。
白面馍馍烤好了,身上已然带上了一些烘烤的痕迹,拿刀从中间片开。炖肉的锅子掀开的时候,肉香率先冲击到前排的食客,受到冲击的食客不由咽了口口水,原本还不怎么饿的肚子一下子开始咕咕叫了起来。
在锅子里拿出鸡蛋,简单在面饼里弄碎,然后再放上兰花干,土豆片在调好的酱料里狠狠一裹,再快速放进饼里,抽去竹签,再加一些蘸了料汁的包菜,装袋。
过程中一滴红油都没淋到外面,看得人极为舒适。
第091章 第 91 章
肉夹馍的肉是五花肉, 对肉皮部分做了处理,把毛毛全部弄干净之后再焯水,足够新鲜的肉焯水的时候什么都不用放, 最后出炉的时候又红又润, 表皮弹弹的, 软糯糯的, 连带着瘦肉一起, 每一块被下刀的时候都因为受力而弹起, 再下落, 看着让人垂涎欲滴。
宋民生飞速剁好,问了一嘴不吃青椒后,馍切开后先淋点肉汁,再在中间包了一圈生菜,把剁好的五花肉放进去,放一颗跟肉一起卤的鸡蛋,切成片。
最后淋上肉汤,再淋点辣椒油。
依旧是丝滑地,一点都没有汤汁滴落在白面馍的外皮上。
这个白面馍宋民生做得比较宣软蓬松, 吃起来有一点嚼劲, 馍馍蓬松的皮囊下浸透了肉汁, 每吃一口都是十足的香气,轻微的辣意在嘴里徘徊, 反而越发刺激食欲。
第一个食客啃得抬不起头, 宋民生给她打包好之后就放了包小零食进去。
面对后面食客调侃的目光, 宋民生面不改色。
“老板, 这么快屈服我们可不好。”食客故作深沉。
宋民生头也不抬。
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