第122章（2 / 4）
苏岑想着公子哥想吃的菜色有什么？无非要雅，要别致，要稀少。
物以稀为贵便代表的是身份。
“你确定是要加上这道菜？”
杭昌看着苏岑新做出来的菜，疑惑地开口问着。
看着杭昌高聚在一起的眉头，苏岑笑道：“食材用什么不要紧，最主要是噱头。”
苏岑用的食材楼里也都有，只是，杭昌慢悠悠地开了口：“就这一份，也太、少了点吧。”
苏岑今日做的是醉鹅肝牛小排，一整个盘子里就只有三小块鹅肝，再加上一小段的牛小排，牛小排被火烤得焦香，鹅肝用红酒醉过，微微炙烤，内里还有油脂，再放上几颗小西红柿，调一点鹅肝酱画在盘子上，仪式感满满。
果酒满月楼里面倒是不少，苏岑看着还有红酒，便想到了做这个。
苏岑笑着问道：“好看吗？”
这样的摆盘杭昌倒是没有见过，但不得不说，配在一起是挺好看的，点着头。
“这盘菜，最突出的便是鹅肝，分量不大只有三片，若是城中的公子想要请客，那必然会将这菜留给身份最重要的人。”
杭昌听着，难得松了眉头，也觉得有些不错：“可这样的，叫人怎么点菜？”
点菜也是门学问，怕是请客的人都不会点。
“既然不能点，那就只有送了。”
等尝过了甜头，也就心甘情愿了。
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物以稀为贵便代表的是身份。
“你确定是要加上这道菜？”
杭昌看着苏岑新做出来的菜，疑惑地开口问着。
看着杭昌高聚在一起的眉头，苏岑笑道：“食材用什么不要紧，最主要是噱头。”
苏岑用的食材楼里也都有，只是，杭昌慢悠悠地开了口：“就这一份，也太、少了点吧。”
苏岑今日做的是醉鹅肝牛小排，一整个盘子里就只有三小块鹅肝，再加上一小段的牛小排，牛小排被火烤得焦香，鹅肝用红酒醉过，微微炙烤，内里还有油脂，再放上几颗小西红柿，调一点鹅肝酱画在盘子上，仪式感满满。
果酒满月楼里面倒是不少，苏岑看着还有红酒，便想到了做这个。
苏岑笑着问道：“好看吗？”
这样的摆盘杭昌倒是没有见过，但不得不说，配在一起是挺好看的，点着头。
“这盘菜，最突出的便是鹅肝，分量不大只有三片，若是城中的公子想要请客，那必然会将这菜留给身份最重要的人。”
杭昌听着，难得松了眉头，也觉得有些不错：“可这样的，叫人怎么点菜？”
点菜也是门学问，怕是请客的人都不会点。
“既然不能点，那就只有送了。”
等尝过了甜头，也就心甘情愿了。
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