第81章（1 / 3）
用擀面杖将剂子一个个擀成圆圆的薄皮儿，又将猪肉剁成碎末，加了姜葱水，掺入一些葱末，撒了细盐，淋上一些热菜油，用筷子不断搅拌，调成一盆馅儿。
今晚他打算做上些馄饨来吃，又暖和身子，又鲜美。
用擀好的薄皮儿包上一块儿足足的肉馅儿，然后随意一捏一翻折，就成了圆滚滚的馄饨。
叶溪又去橱柜里翻找出了秋日时晒干的香菇干，用热水浸泡后，满满舒展开来。
锅里烧水的时候，林将山回来了，“下工后我又去了趟地里，咱家的冬麦苗儿都长出禾子来了，绿汪汪的，瞧着今年冬天若是落雪好，开春后夏至初定是丰收年。”
叶溪听了高兴道：“那我阿爹替我们买的种子不错，明年若是丰收了，要留下一箩筐做种。”
林将山在池子边洗手，“嗯，自家留的种放心些，地里的草长的有些密了，官道的活做完我便抽空去将地里的草锄一锄，免得让它们争了地里的肥。”
叶溪听着自家相公的话，揭开了锅里的盖子，将泡发的香菇切成块儿下到锅里，拿了两个碗出来打汤底。
先浇入两勺香菇汤底，一块儿猪油融进汤里，一勺盐，一盖子香醋，还要添些酱油，最后滴入几滴香油。
待香菇煮熟后，就将馄饨下到锅里去，皮薄馅儿大的馄饨被煮的晶莹剔透，看的见里面粉嫩的猪肉馅儿。
叶溪将馄饨捞进碗里，自己吃十余个便足够，林将山的碗里足足放了三十余个，最后在锅里又烫了几根小青菜铺在馄饨上，撒下一把葱花。
林将山就着碗里的勺羹喝了一口汤，真是鲜的要掉眉毛了。
叶溪道：“馄饨我爱吃清汤的，肉鲜汤鲜，你口重，怕是缺了点滋味。”
说完，便单独用小碟子给他打了个辣椒蘸水。
林将山便就着蘸水一口气吃了好几个馄饨，再喝一口碗里的汤底，一下便吃热了，汗从背上冒出，整个人都暖乎乎的。
↑返回顶部↑
今晚他打算做上些馄饨来吃，又暖和身子，又鲜美。
用擀好的薄皮儿包上一块儿足足的肉馅儿，然后随意一捏一翻折，就成了圆滚滚的馄饨。
叶溪又去橱柜里翻找出了秋日时晒干的香菇干，用热水浸泡后，满满舒展开来。
锅里烧水的时候，林将山回来了，“下工后我又去了趟地里，咱家的冬麦苗儿都长出禾子来了，绿汪汪的，瞧着今年冬天若是落雪好，开春后夏至初定是丰收年。”
叶溪听了高兴道：“那我阿爹替我们买的种子不错，明年若是丰收了，要留下一箩筐做种。”
林将山在池子边洗手，“嗯，自家留的种放心些，地里的草长的有些密了，官道的活做完我便抽空去将地里的草锄一锄，免得让它们争了地里的肥。”
叶溪听着自家相公的话，揭开了锅里的盖子，将泡发的香菇切成块儿下到锅里，拿了两个碗出来打汤底。
先浇入两勺香菇汤底，一块儿猪油融进汤里，一勺盐，一盖子香醋，还要添些酱油，最后滴入几滴香油。
待香菇煮熟后，就将馄饨下到锅里去，皮薄馅儿大的馄饨被煮的晶莹剔透，看的见里面粉嫩的猪肉馅儿。
叶溪将馄饨捞进碗里，自己吃十余个便足够，林将山的碗里足足放了三十余个，最后在锅里又烫了几根小青菜铺在馄饨上，撒下一把葱花。
林将山就着碗里的勺羹喝了一口汤，真是鲜的要掉眉毛了。
叶溪道：“馄饨我爱吃清汤的，肉鲜汤鲜，你口重，怕是缺了点滋味。”
说完，便单独用小碟子给他打了个辣椒蘸水。
林将山便就着蘸水一口气吃了好几个馄饨，再喝一口碗里的汤底，一下便吃热了，汗从背上冒出，整个人都暖乎乎的。
↑返回顶部↑