第95章（1 / 4）
罗可安拿篮子给他，转身去了厨房。
“不用管大哥，你去忙吧。”罗可非坐在沙发上，拿了根烟抽。
罗可安先做烤鱼，黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。
加入黄豆芽、洋葱丝、豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味。盛入烤盘内打底。
罗非或鲈鱼收拾干净后从背部开刀，腹部相连，在两侧划花刀。撒上一层盐腌5分钟。
两面拍上一层生粉，炒锅或煎锅上火，下入稍多一点的油，烧热后鱼皮一面朝下放入锅中小火煎制。
煎至金黄翻面，继续用小火煎另一面。煎鱼的同时另启一锅，加底油烧热，小火下入花椒、干红辣椒段，葱段、姜片、压过的蒜瓣，蒜蓉辣酱、老干妈豆豉炒出香味。
加香油，盐，糖、少许水和红椒圈熬成料汁。鱼肉煎好后取出盛在打底的菜上。周围撒上嫩芹菜，再放到火上继续加热。
待料汁熬香后关火，淋入少许香油。趁热浇在加热着的鱼身上，撒上香菜、熟花生米即可。
罗可明看炭火，沈羽辰摘了韭菜，茄子，玉米，青椒还有白菜，罗可凡在串肉了。
罗可安煎了些韭菜鸡蛋饼，这就是主食了。
五人围在烤架前喝酒，罗可安喝果酒，他们喝啤酒。
“来，喝一个。”罗可凡举起酒杯，带头喝，众人碰了个杯。
“再过两天我都要结婚了，时间过得真快，小安也都十九了。没有想到，我还是最早结婚的。”
“我也快了，估计明年就结了。”罗可明喝着酒，唇角微勾。
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“不用管大哥，你去忙吧。”罗可非坐在沙发上，拿了根烟抽。
罗可安先做烤鱼，黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。
加入黄豆芽、洋葱丝、豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味。盛入烤盘内打底。
罗非或鲈鱼收拾干净后从背部开刀，腹部相连，在两侧划花刀。撒上一层盐腌5分钟。
两面拍上一层生粉，炒锅或煎锅上火，下入稍多一点的油，烧热后鱼皮一面朝下放入锅中小火煎制。
煎至金黄翻面，继续用小火煎另一面。煎鱼的同时另启一锅，加底油烧热，小火下入花椒、干红辣椒段，葱段、姜片、压过的蒜瓣，蒜蓉辣酱、老干妈豆豉炒出香味。
加香油，盐，糖、少许水和红椒圈熬成料汁。鱼肉煎好后取出盛在打底的菜上。周围撒上嫩芹菜，再放到火上继续加热。
待料汁熬香后关火，淋入少许香油。趁热浇在加热着的鱼身上，撒上香菜、熟花生米即可。
罗可明看炭火，沈羽辰摘了韭菜，茄子，玉米，青椒还有白菜，罗可凡在串肉了。
罗可安煎了些韭菜鸡蛋饼，这就是主食了。
五人围在烤架前喝酒，罗可安喝果酒，他们喝啤酒。
“来，喝一个。”罗可凡举起酒杯，带头喝，众人碰了个杯。
“再过两天我都要结婚了，时间过得真快，小安也都十九了。没有想到，我还是最早结婚的。”
“我也快了，估计明年就结了。”罗可明喝着酒，唇角微勾。
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