第384章:新的管理模式(2 / 3)

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  二牛和狗剩他们两家分店,原本的收账人员,还依照他们自己的安排,另外剩下的三家分店,因为现在已经隶属宋阳,所以宋阳重新选定了,收帐的会计,全部交给小香负责培训,都是一些最起码上过,高中的女孩子,来做的这样的话儿。

  一来高中以上的文凭,基本上的账目,都能够看清二来女孩子心比较细适合做会计这样的活。

  这些人员分配好以后剩下的普通服务员,则是随机分配,基本上原来二牛还有,狗剩他们两家店的服务员没有什么变动,只有新来的这些服务员,还有原本该在张翠花家还有那两家分店的服务员,宋阳把它们重新调配了一番。

  之前,张翠花还有其他两个村民他们三人开分店的时候,店中的很多员工都是看自己的亲戚,这下子,三个分店现在归属地宋阳,他们原本的那些亲戚,宋阳当然,也就不会重新任用。

  毕竟收回了分店,他们这梁子算是结下了,和他们的家人有冲突宋阳可不认为他们还会给自己,安安稳稳的干活,虽然也有一些原本是亲情,的服务员,最后还是被宋阳留了下来但是那些,都是宋阳觉得还可以,工作十分出色的,他们,三人原本的很多亲戚,在店里边没有职位都被宋阳,辞退了。

  全部换成了自己新招的员工,连带着一些其他的老员工在店里边,帮衬着宋阳也放心了许多。

  安排好的人员,宋阳把那三家农家乐重新开始营业,通过一些方式,介绍给了原来的老客户,而且宋阳现在采用的是农家乐之前所没有用的营业模式,如果客人是自己过来的,则由他们自己选择在总店或者是任何一家分店入住,而客人如果是预定,只有宋阳,按照比例给几家分店,还有总店分配,入住的客人名单。

  当然分配的时候,也会询问客人的意见,如果某位客人,只愿意入驻总店,宋阳自然不会把他分配到分店去,如果客人没有此类的要求,宋阳才会按照几家分店,目前所剩余房间的比例来分配客人,比如说,现在有一位客人,打电话到宋阳这里,想要预订房间,而又没有对分店和总店或者是任何一家店的要求宋阳走会,看看,哪一家分店目前的客人最少,便把那位客人安排到哪家分店。

  要完成这样的营业模式,店里边至少需要一台电脑,而且需要连上互联网,原本,店里边,客人入住的名单都是由前台会计,用手抄下来的,宋阳只有到分店里面才能看出,这家分店,目前有多少客人入住。

  但是现在,因为安了电脑连了网,几家分店还有酒店目前的客人入住信息全部都一目了然,也给宋阳带来了很多便利,这也是宋阳,重用那些通过网上在线应聘得到职位的年轻员工的原因,每家分店都有一位专职员工,和会计一起站在前台,管理着店里面客人入住的名单。

  要说之前宋阳是绝对不敢,采用这样的,经营模式,但是现在情况完全不同,现在他名下一共有,三家分店还有一家总店,连带上二牛和狗剩的那两家分店,一共是六间店铺,二牛和狗剩还有二蛋儿他们都是自己人,宋阳放心的很。

  另外剩余的那几家分店现在也全部,归到了宋阳名下,既然都是自己人,他必然要照顾到每一个人的生意。

  二牛家在村子的最里边,除了有一些,其它县城或者是,别的村子的人过来农家乐消费,才会进到最里边去二牛家的店里消费,以前二牛的生意之所以那么好,当然离不开,客人来酒店消费时,遇到房间已经住满的情况,被宋阳推荐到二牛家的店里去住。

  但是现在门口张翠花家的分店,还有其余两家村民的分店,全部属于宋阳了,宋阳也愿意平均分配,只要客人没有,特殊的意向选择去哪家店,宋阳并根据店里入住情况,来给这几家分店分配客人。

  这样一个月下来,几乎每家分店的收益都差不多,也能够最大的保证,狗剩二的那家分店,还有二牛分店的利益。
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