第214章（1 / 5）
不管是用来当零食，还是放在白粥里佐食都很棒。
“谢谢萍姐。”
架起锅，往锅中倒入大量的菜籽油，周年年的唇角翘起，露出怀念的神情：“也是临时接到熟人的请求，想着没什么难度，便答应了。”
“正好。”宋萍帮着把模具拿过来。
“今天我可有口福了。”
“你做出来的，味道肯定不赖。”
“都快三十年了吧，可惜现在市面上都没见到有人做了。”
她也惆怅地叹一口气，望着周年年搅拌和馅的动作又笑了出来。
“现在的人可供选择的食品越来越多，这些颜值普通、操作又简单的传统小吃，也就慢慢被淘汰了。”
周年年笑着往面糊里倒调味料：“这就是以前的灯盏糕，或者叫油炸粑粑。”
非常很流畅的把模具下锅先炸热，再加上点油，又糊上一层面糊，再加上一点刚刚拌好的烧青椒肉丝，最后再裹上一层面糊。
手指握住长柄，把模具放进热油锅里，用中火炸到脱模，再让它炸成两面金黄香酥。
“这样就可以了。”
如此反复的操作，锅里已经有7、8个饱满微鼓的油炸粑粑飘在油面上。
周年年把它们全部捞出滤油，又把最开始炸好的那一个用筷子放进油纸里，递给一直站在旁边注视的宋萍。
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“谢谢萍姐。”
架起锅，往锅中倒入大量的菜籽油，周年年的唇角翘起，露出怀念的神情：“也是临时接到熟人的请求，想着没什么难度，便答应了。”
“正好。”宋萍帮着把模具拿过来。
“今天我可有口福了。”
“你做出来的，味道肯定不赖。”
“都快三十年了吧，可惜现在市面上都没见到有人做了。”
她也惆怅地叹一口气，望着周年年搅拌和馅的动作又笑了出来。
“现在的人可供选择的食品越来越多，这些颜值普通、操作又简单的传统小吃，也就慢慢被淘汰了。”
周年年笑着往面糊里倒调味料：“这就是以前的灯盏糕，或者叫油炸粑粑。”
非常很流畅的把模具下锅先炸热，再加上点油，又糊上一层面糊，再加上一点刚刚拌好的烧青椒肉丝，最后再裹上一层面糊。
手指握住长柄，把模具放进热油锅里，用中火炸到脱模，再让它炸成两面金黄香酥。
“这样就可以了。”
如此反复的操作，锅里已经有7、8个饱满微鼓的油炸粑粑飘在油面上。
周年年把它们全部捞出滤油，又把最开始炸好的那一个用筷子放进油纸里，递给一直站在旁边注视的宋萍。
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