欢迎回家 第50节(5 / 7)

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  恰如“年度主厨”奖关注的三个方面,领导力,行业影响力,技术与创新。总之,走上厨师巅峰的大有人在,各种选择必有一款适合你。

  聚会结束之前,董其鸣又与他握手,说:“我上个月去吃过对月阁,确实很不错,期待你在l’ile的表现。”

  时为点头道谢,知道自己算是获得了某种认可。

  离开marquis,他打电话给丛欣,大致说了说聚会上的情形。

  丛欣笑说:“哇,好大的诱惑。”

  时为懂她的意思。他跟她说过,后厨跟供应商之间的事情不好查,除非成为他们的“自己人”。但她放他进去做无间道,他自然也不能真的变成他们的“自己人”。

  只是那一瞬,他忽然想起那天中午在l’ile餐厅里的情景,丛欣向他介绍同桌的两个男人,这位是什么什么总,那位是什么什么总。或许作为厨师,在将来的某一天,他也可以得到与之匹敌的头衔。只可惜他偏就是这样一种边缘人的性格,只觉一切与己无关。

  你可以接受这样的我吗?他想问,但终于还是没开口。

  第二天,时为又打了个电话给钱宏毅,问起“爵烩”和董其鸣。不出意料,omni的供应商里也有这一家。

  钱宏毅玩笑,说甚至可以把这句话反过来讲,凡是上了那个奖项推荐名单的餐厅,就没有几家不用“爵烩”的食材,尤其是水产,几乎就是垄断了。比如omni这一季用的彩虹鲷和黄鱼就都是“爵烩”的,只是因为店东自己也做葡萄酒和包装食品的进口,所以这部分跟“爵烩”没关系。

  时为本来还想通过omni侧面了解一下市场报价,听钱宏毅这么说,当即作罢了。

  倒是钱宏毅又拉住他聊开去,拜托他帮忙,说想再约一次娄先生,叫上他一起吃顿饭。

  这件事时为早就觉得奇怪,也就趁着这个机会问:“你到底哪里听来的我认识他?”

  不想却听见钱宏毅说:“娄先生自己说的呀。我头回在一个活动上碰到他,想跟他约时间讲讲筹备新店的事情。他听说我是蓝带出来的,说他有个朋友家的孩子跟我差不多年纪,也在蓝带学厨,问我认不认识。我想你这名字又不是什么王阳刘波,总不会搞错吧?”

  时为笑笑,说:“还真就是搞错了。”
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