欢迎回家 第39节(5 / 7)
  他也笑了,终于松开她,去拿那份协议,早已经签了名,这时候才交到她手上,说:“你是领导,我是棋子。”
她看了看,满意了,说:“别这么客气,我封你做帅。”
第49章
八月的最后一个星期,对月阁的秋季菜单开始接受预订,借着餐厅周的流量,很快就被秒完。
算是达到了丛欣预想的目标,正好能接上暑期之后、国庆之前,酒店在整个九月份的低谷期。但她也知道,这仅仅是走出了第一步而已。
关注餐厅周的人群大都是有一些高端餐饮消费经验的,抱着以薅羊毛的价格吃fine dining的目标而来,带着他们挑剔的嘴巴和精明的钱包。平均五百元一位的饭被他们戏称为“穷鬼套餐”,但对餐厅的要求并不会因“穷”而降低。
在餐厅周往年的活动中,也曾有几家店原本不温不火,做着高高吊起来卖的生意,就因为放出“穷鬼套餐”,突然之间多了许多差评,反倒被打落神坛,坏了原本传说中的口碑。更有不少店被批评降价的同时也降了质量,“穷鬼套餐”真成了穷鬼套餐,毫无诚意。
九月初,菜单正式上线,在对月阁待客营业。
丛欣每天一早醒过来,除了看工作群和几大ota平台上的价格铺排,还多了一项固定流程,全网搜索对月阁的评价。如此几次,算法猜到她的心思,她只要打开几大社交媒体软件,就总能在首页推荐上看到相关内容,一时间简直感觉到处都是,有一种真火了的错觉。
但市场传讯部送过来的营销分析报告也是实实在在的,彭聪倩那边真的为这一次推广做了许多,除了放出之前制作的宣传片,还邀请了各种美食达人、生活方式博主、酒店号前来测评,其中几条视频和博文流量可观,很快也有食客的评价跟上,最出圈的一条是:精致却又不癫,融合却又踏实,亲切却又惊喜,不依靠进口食材作为噱头,不以高溢价贩卖逼格。
诚然一家餐厅的好坏靠的是食物的口碑,但在口碑起来之前,人,终归还是最好的宣传点。所有那些宣传当中总要提一笔对月阁的三位chef,尤其是时为,顺带营销一把他的蓝带出身,米其林cdp的履历,以及,颜值。
有网友评价:chef有种淡淡的厌世感,偏偏做的又是最烟火气的职业,反差迷人。
丛欣深以为然。
但在成功之外,她也曾想过,时为最初对此次宣传的犹豫,是不是因为不想让他父亲那边的人看到。她问过他,但也没直说。而他在那天签了肖像授权书之后,对市场传讯部安排的活动都配合得很好,不管是合影,还是拍工作照,或者在视频里介绍秋季菜单,各种本土时令,以及法餐和中餐融合的烹饪技巧。
时益恒有没有看到尚未可知,但确实引来了本城的熟人,就是钱宏毅。
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		她看了看,满意了,说:“别这么客气,我封你做帅。”
第49章
八月的最后一个星期,对月阁的秋季菜单开始接受预订,借着餐厅周的流量,很快就被秒完。
算是达到了丛欣预想的目标,正好能接上暑期之后、国庆之前,酒店在整个九月份的低谷期。但她也知道,这仅仅是走出了第一步而已。
关注餐厅周的人群大都是有一些高端餐饮消费经验的,抱着以薅羊毛的价格吃fine dining的目标而来,带着他们挑剔的嘴巴和精明的钱包。平均五百元一位的饭被他们戏称为“穷鬼套餐”,但对餐厅的要求并不会因“穷”而降低。
在餐厅周往年的活动中,也曾有几家店原本不温不火,做着高高吊起来卖的生意,就因为放出“穷鬼套餐”,突然之间多了许多差评,反倒被打落神坛,坏了原本传说中的口碑。更有不少店被批评降价的同时也降了质量,“穷鬼套餐”真成了穷鬼套餐,毫无诚意。
九月初,菜单正式上线,在对月阁待客营业。
丛欣每天一早醒过来,除了看工作群和几大ota平台上的价格铺排,还多了一项固定流程,全网搜索对月阁的评价。如此几次,算法猜到她的心思,她只要打开几大社交媒体软件,就总能在首页推荐上看到相关内容,一时间简直感觉到处都是,有一种真火了的错觉。
但市场传讯部送过来的营销分析报告也是实实在在的,彭聪倩那边真的为这一次推广做了许多,除了放出之前制作的宣传片,还邀请了各种美食达人、生活方式博主、酒店号前来测评,其中几条视频和博文流量可观,很快也有食客的评价跟上,最出圈的一条是:精致却又不癫,融合却又踏实,亲切却又惊喜,不依靠进口食材作为噱头,不以高溢价贩卖逼格。
诚然一家餐厅的好坏靠的是食物的口碑,但在口碑起来之前,人,终归还是最好的宣传点。所有那些宣传当中总要提一笔对月阁的三位chef,尤其是时为,顺带营销一把他的蓝带出身,米其林cdp的履历,以及,颜值。
有网友评价:chef有种淡淡的厌世感,偏偏做的又是最烟火气的职业,反差迷人。
丛欣深以为然。
但在成功之外,她也曾想过,时为最初对此次宣传的犹豫,是不是因为不想让他父亲那边的人看到。她问过他,但也没直说。而他在那天签了肖像授权书之后,对市场传讯部安排的活动都配合得很好,不管是合影,还是拍工作照,或者在视频里介绍秋季菜单,各种本土时令,以及法餐和中餐融合的烹饪技巧。
时益恒有没有看到尚未可知,但确实引来了本城的熟人,就是钱宏毅。
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