欢迎回家 第21节(4 / 7)

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  他原本是准备趁这个时候跟丛欣介绍一下今晚的菜单的,头盘、主菜加甜点的三道式,由此便可以引出他的计划来。

  但谷烨才刚在那张圆桌边坐定,已然开腔聊上了,倾身向丛欣说:“丛总,我上次就已经问过你了,什么时候给我们前厅也加点工资啊?”

  丛欣在膝上铺好餐巾,直接拒绝商谈:“今天说好就是同学聚会的,你怎么还跟我要钱?”

  谷烨却没作罢,说:“你不能只管房务部啊,你知不知道我们有多难?”

  丛欣不妨一听,问:“有多难?”

  “看过前厅部的招聘启事吗?”谷烨说,“be charming,approachable,confident,showing respect,几乎每个岗位的jd里都有这么一条。但现实到手四千块,be charming?开什么玩笑?这句话在中文版的工作说明里干脆就不翻译了,大概是hr自己都不好意思了吧?”

  丛欣和邱岭都笑起来,他更起了劲,继续吐槽:“再看看刚刚公布的几家国际联号酒管公司的年报,里面有各位ceo去年的薪酬,希尔顿5680万,凯悦5640万,万豪5550万,还都是美元!”

  “真的,”谷烨痛心疾首,说,“上头若是以国士待我,我必以国士报之,但他们明明拿我当牛马,还要求我这个牛马be charming,这就有点过分了吧?”

  既然他非要谈钱,丛欣便也跟他谈钱,说:“前厅和房务部不一样,不是纯成本中心,有利润产生的,你们现在增售的提成有10%吧?”

  谷烨点头,阴阳怪气:“嗯,你这话说的,就跟吴皓宇把唐安华从销售调过来做前厅总监的时候一模一样,前厅的灵魂也是销售,对吧?”

  话说开了,反而对味,真有些同学聚会的意思了。

  丛欣笑,继续认真跟他算帐,说:“但确实就是这样啊,客人要是在入住的时候升级一个房型,假设房价贵1000,接待员就有100元的额外收入。再加份早餐,升级个行政礼遇,订个下午茶或者午市晚市的套餐,你们也都有提成收入,怎么眼红上房务部6块钱一间房的计件奖金了呢?”

  谷烨说:“别提了,我们先说房价,现在几乎是没有walk in的客人的,升级客房除非是赠送的,否则绝大多数人早就在ota平台上看过所有选择,比过价才完成预定。再说餐饮,就凭我们这儿自助餐和行政酒廊的那些投诉,这口碑,让前厅怎么做upselling?”

  话刚出口,他便觉得不对,朝出餐台那里瞄了眼,发现时为也正朝他这里看过来,赶紧补充:“不过最近倒是好多了,真的好多了……”

  转而又跟丛欣诉苦,说:“其实也不是我非盯着你加钱,主要还是下面小朋友压不住,人家可不像中层有孩子有房贷,想发疯就发疯。”
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