欢迎回家 第19节（6 / 7）
时为想着，提着东西跟着他们走，心里忽而释然，外公，外婆，还有丛欣，似乎一点都不觉得他回来是一件羞耻的需要遮掩的事情。似乎只需要他的存在，对他们来说就已经是一件让人高兴的事情了。
那之后的每一天，差不多都是这么过的。
丛欣一早就骑车过来，跟沈宝云和时为一起吃朱师傅做的早饭，豆花、包子、面条、菜煎饼。而后再一起出去买菜。回来之后，丛欣会在406-2听着音乐写会儿暑假作业，时为没有作业可写，就跟着朱师傅一起做饭。
盛夏的菜场和厨房绝不宜人，但不知为什么，他就这么一天天地过下来，甚至觉得愉快。
朱师傅其实也挺意外，小孩真的愿意学。
都说厨师下了班是不碰灶台的，但朱明常不一样，自从与沈宝云结婚之后，他得空就在家下厨房，哪怕是退休前还在饭店上班的时候，哪怕是在最困难的年代，他家的饭桌总是尽他所能地有最丰盛完美的食物。
也总有邻居寻着香来讨教做法，他便会告诉他们这个怎么弄，那个怎么弄，要是别人听不懂，还会亲手示范给他们看。
但从来没人学得像。他们都夸他手艺好，也都听过他传授的诀窍，却几乎没有不打折扣照做的。有时要冷水下锅，有时只能加热水，有时要手揉捏起浆，但一般人总觉得差一点也无所谓，于是这里差一点，那里差一点，就这样一点一点地走了样。做的时候失之毫厘，出锅一尝，谬以千里。
朱师傅也不介意，笑说：“你们只是不肯花那个功夫罢了，真要是大家都能学会，厨师的饭碗也敲掉了。”
同样都是做饭，自己在家里做，跟上班在饭店里做，心态完全两样。
他过去在锦绣厅带徒弟，更是耐心。人家都带着点揶揄地夸他，说老朱没有那种大厨的暴脾气。他只笑说：“厨师是勤行，太辛苦了，有年轻人来学已经很难得，再骂就没人了。”
如今退休将近十年，突然又有年轻人愿意跟他学，他自然很开心地教时为。时为也开心地发现，在厨房这个地方，似乎无论学什么，自己都可以轻松地领会。
比如切菜，朱师傅说：“刀得贴着关节，把指尖收进来，一边切一边往里送。”
时为几乎上手就能切得像模像样。丛欣写完作业，也凑上来跟着学，却总是不敢离刀太近。
朱师傅说：“不用怕，只要你记得把指尖收着就切不着，刀不动，手动。”
↑返回顶部↑
那之后的每一天，差不多都是这么过的。
丛欣一早就骑车过来，跟沈宝云和时为一起吃朱师傅做的早饭，豆花、包子、面条、菜煎饼。而后再一起出去买菜。回来之后，丛欣会在406-2听着音乐写会儿暑假作业，时为没有作业可写，就跟着朱师傅一起做饭。
盛夏的菜场和厨房绝不宜人，但不知为什么，他就这么一天天地过下来，甚至觉得愉快。
朱师傅其实也挺意外，小孩真的愿意学。
都说厨师下了班是不碰灶台的，但朱明常不一样，自从与沈宝云结婚之后，他得空就在家下厨房，哪怕是退休前还在饭店上班的时候，哪怕是在最困难的年代，他家的饭桌总是尽他所能地有最丰盛完美的食物。
也总有邻居寻着香来讨教做法，他便会告诉他们这个怎么弄，那个怎么弄，要是别人听不懂，还会亲手示范给他们看。
但从来没人学得像。他们都夸他手艺好，也都听过他传授的诀窍，却几乎没有不打折扣照做的。有时要冷水下锅，有时只能加热水，有时要手揉捏起浆，但一般人总觉得差一点也无所谓，于是这里差一点，那里差一点，就这样一点一点地走了样。做的时候失之毫厘，出锅一尝，谬以千里。
朱师傅也不介意，笑说：“你们只是不肯花那个功夫罢了，真要是大家都能学会，厨师的饭碗也敲掉了。”
同样都是做饭，自己在家里做，跟上班在饭店里做，心态完全两样。
他过去在锦绣厅带徒弟，更是耐心。人家都带着点揶揄地夸他，说老朱没有那种大厨的暴脾气。他只笑说：“厨师是勤行，太辛苦了，有年轻人来学已经很难得，再骂就没人了。”
如今退休将近十年，突然又有年轻人愿意跟他学，他自然很开心地教时为。时为也开心地发现，在厨房这个地方，似乎无论学什么，自己都可以轻松地领会。
比如切菜，朱师傅说：“刀得贴着关节，把指尖收进来，一边切一边往里送。”
时为几乎上手就能切得像模像样。丛欣写完作业，也凑上来跟着学，却总是不敢离刀太近。
朱师傅说：“不用怕，只要你记得把指尖收着就切不着，刀不动，手动。”
↑返回顶部↑