第84章(1 / 3)
凌凛想了想,说道:“你教我炒花生吧。”他之前买了一堆花生零食,也看了一些制作视频,但是根据以往的经历来看,他如果一个人做,很有可能会翻车。
有老妈在一旁看着,他应该会不会炒出来一堆苦味花生吧。
凌妈妈知道儿子最近沉迷于厨艺,对这个要求也不觉得奇怪,于是就教了他最简单的炒花生。
“一句话概括就是,冷油下锅慢慢翻炒。”凌妈妈将泡好又擦干表面水分的花生塞到他怀里,说道,“开始炒吧。”
凌凛听话照做,然后他就发现……
这是个体力活!
他需要一直不停地翻炒,如果停下来时间过长,花生表面的红衣会因为受热不均匀,出现一面焦黑一面还没熟的情况,这样炒出来的花生,既不好吃又不好看。
没一会儿,凌凛的手臂就开始发酸。他觉得过不了多久,他就能练成麒麟臂了。
花生炒到八成熟就可以盛出来了,之后花生的余温会慢慢把果实彻底烘熟。之后到温度降下来再撒盐,这样盐粒子不容易化。
炒出来一盘脆脆的花生米,凌凛十分有成就感。趁着时间还早,他又向老妈请教酒鬼花生和脆皮花生的做法。
凌妈妈觉得只用耳朵听记不住,还是要动手做一遍才印象深刻。
于是,凌爸爸加班回来后,就看到了一桌子下酒菜。
凌爸爸:“……今天光吃花生米啊?”这么多盘,得消耗多少罐小麦汁啊?
然后,凌妈妈端出来一盘拌面。“今天的晚饭是这个。”
对于吃面,凌爸爸没什么意见。但是吧,拌面上的酱,也是花生酱。_(:3」∠)_
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有老妈在一旁看着,他应该会不会炒出来一堆苦味花生吧。
凌妈妈知道儿子最近沉迷于厨艺,对这个要求也不觉得奇怪,于是就教了他最简单的炒花生。
“一句话概括就是,冷油下锅慢慢翻炒。”凌妈妈将泡好又擦干表面水分的花生塞到他怀里,说道,“开始炒吧。”
凌凛听话照做,然后他就发现……
这是个体力活!
他需要一直不停地翻炒,如果停下来时间过长,花生表面的红衣会因为受热不均匀,出现一面焦黑一面还没熟的情况,这样炒出来的花生,既不好吃又不好看。
没一会儿,凌凛的手臂就开始发酸。他觉得过不了多久,他就能练成麒麟臂了。
花生炒到八成熟就可以盛出来了,之后花生的余温会慢慢把果实彻底烘熟。之后到温度降下来再撒盐,这样盐粒子不容易化。
炒出来一盘脆脆的花生米,凌凛十分有成就感。趁着时间还早,他又向老妈请教酒鬼花生和脆皮花生的做法。
凌妈妈觉得只用耳朵听记不住,还是要动手做一遍才印象深刻。
于是,凌爸爸加班回来后,就看到了一桌子下酒菜。
凌爸爸:“……今天光吃花生米啊?”这么多盘,得消耗多少罐小麦汁啊?
然后,凌妈妈端出来一盘拌面。“今天的晚饭是这个。”
对于吃面,凌爸爸没什么意见。但是吧,拌面上的酱,也是花生酱。_(:3」∠)_
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