第22章（2 / 4）
土豆去皮切成手指粗细，热水烫两分钟再捞出过凉水，吸干水分裹淀粉，起锅烧油，油温六成下锅炸。
凌凛准备放土豆条的动作一顿。
等会，油温六成该怎么测？
他盯着锅里看了看，里面已经起小泡泡了。
算了，赶紧放下去吧，温度不够就多炸会儿；温度要是高了，那可就要炸糊了。
幸好油温差不多够了，一直炸到薯条浮起来，就捞出来放凉，之后再复炸一遍。
凌凛第一遍炸得还挺成功的，不过，等到第二遍复炸的时候，出了一个小小的意外。
他没有把握好油温，温度有点儿高。
原本他要是一直站在锅子旁，也能及时捞出来。但就在最关键的时候，家里门铃响了。
凌凛记得视频教程里说，复炸两三分钟，觉得离开一会儿也没事，于是就放心地去开门了。
一打开门，黑子哲也蓝色的头发映入眼帘。
“下午好~阿凛。”黑子哲也说道，“你有空吗？”
“当然有空！我闲得很呐！”凌凛笑着说。
黑子哲也刚想说什么，突然动了动鼻子，问道：“什么东西糊了？”
凌凛脸色一变：“糟了，我的薯条！”他连忙转身跑回厨房，立刻关火，动作十分迅速地把锅里的薯条全都捞了出来。
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凌凛准备放土豆条的动作一顿。
等会，油温六成该怎么测？
他盯着锅里看了看，里面已经起小泡泡了。
算了，赶紧放下去吧，温度不够就多炸会儿；温度要是高了，那可就要炸糊了。
幸好油温差不多够了，一直炸到薯条浮起来，就捞出来放凉，之后再复炸一遍。
凌凛第一遍炸得还挺成功的，不过，等到第二遍复炸的时候，出了一个小小的意外。
他没有把握好油温，温度有点儿高。
原本他要是一直站在锅子旁，也能及时捞出来。但就在最关键的时候，家里门铃响了。
凌凛记得视频教程里说，复炸两三分钟，觉得离开一会儿也没事，于是就放心地去开门了。
一打开门，黑子哲也蓝色的头发映入眼帘。
“下午好~阿凛。”黑子哲也说道，“你有空吗？”
“当然有空！我闲得很呐！”凌凛笑着说。
黑子哲也刚想说什么，突然动了动鼻子，问道：“什么东西糊了？”
凌凛脸色一变：“糟了，我的薯条！”他连忙转身跑回厨房，立刻关火，动作十分迅速地把锅里的薯条全都捞了出来。
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