第6章（5 / 7）
“那你择的完吗？”李明珠受不了地问，她这句完全是讽刺，没想到叶尔完全不懂似的点头：“择的完。”
其实叶尔心里也很不解，择韭菜这么废时间又这么麻烦，为什么还有人吃韭菜呢？
一个上午，她把韭菜择的干干净净，一点瑕疵都没有。
择完洗起来很方便，水浸几次就好了。还挺有成就感的。
洗好菜，切好豇豆，就开始动手炒。
爷爷炒菜时，她在旁边看过，生火，将锅烧红，倒油，放菜。
豇豆往锅里倒时发出‘呲’的声响，油因为沾了水四处飞溅，吓得她赶紧拿锅盖当盾牌，锅铲为矛，与锅里的豇豆战斗，李明珠就站在厨房门口看着冷笑。
炒了一回水就被炒干了，她吃了一口，还没熟，想了想又加了一勺油继续炒，赶紧差不多时再尝尝，没熟就继续加油炒。
“你是猪啊！”李明珠小宇宙爆发了，实在受不了了，“一桶油要被你倒光了，你就不知道放点水闷一会儿吗？”
“要加水啊。”叶尔恍然大悟，对她莞尔一笑：“谢谢姐姐。”
“盖子盖起来闷着，又不是打仗。”李明珠没好气地说，“菜用油炒一会儿后就要放水闷！”
叶尔受教，点点头，“闷几分钟？”
“我怎么知道闷几分钟？”她语气很冲，“还快不盛起来，水都要烧干了，三分钟差不多就够了，你自己不会想啊？”
听了李明珠的指示，炒韭菜时她就从容多了，生火，放油，炒菜，放水，闷，完成。
一盘华丽丽的韭菜汤。
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其实叶尔心里也很不解，择韭菜这么废时间又这么麻烦，为什么还有人吃韭菜呢？
一个上午，她把韭菜择的干干净净，一点瑕疵都没有。
择完洗起来很方便，水浸几次就好了。还挺有成就感的。
洗好菜，切好豇豆，就开始动手炒。
爷爷炒菜时，她在旁边看过，生火，将锅烧红，倒油，放菜。
豇豆往锅里倒时发出‘呲’的声响，油因为沾了水四处飞溅，吓得她赶紧拿锅盖当盾牌，锅铲为矛，与锅里的豇豆战斗，李明珠就站在厨房门口看着冷笑。
炒了一回水就被炒干了，她吃了一口，还没熟，想了想又加了一勺油继续炒，赶紧差不多时再尝尝，没熟就继续加油炒。
“你是猪啊！”李明珠小宇宙爆发了，实在受不了了，“一桶油要被你倒光了，你就不知道放点水闷一会儿吗？”
“要加水啊。”叶尔恍然大悟，对她莞尔一笑：“谢谢姐姐。”
“盖子盖起来闷着，又不是打仗。”李明珠没好气地说，“菜用油炒一会儿后就要放水闷！”
叶尔受教，点点头，“闷几分钟？”
“我怎么知道闷几分钟？”她语气很冲，“还快不盛起来，水都要烧干了，三分钟差不多就够了，你自己不会想啊？”
听了李明珠的指示，炒韭菜时她就从容多了，生火，放油，炒菜，放水，闷，完成。
一盘华丽丽的韭菜汤。
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