第133章（3 / 3）
鸡蛋汤配油条是绝配，将油条泡在鸡蛋汤里面简直就是绝世美味，她一次能吃四根油条。
海选的时间限制是两个小时，落英算计着时间，油条做起来不方便，和面发面油炸，不过为了店面为了信用点，她还是撸起了袖子。
鸡蛋汤的制作特别简单，就是将鸡蛋打到碗中然后冲上煮沸的鸡汤，再放上一些紫菜虾皮葱花，或者芫荽，也可以放一些胡椒面。其中最重要的就是鸡汤，熬得特别香浓的还带着鸡丝的汤。
鸡蛋汤不是煮出来的，而是冲出来的，味道特别鲜美，秘诀就是这鸡汤。
别的啥都没做，洛英立马将一只处理过的鸡剁加上姜片整个丢进锅中开始炖煮。
若是还在地球上，这两个小时肯定不够用，但是这是在外星，炉灶特别好用，一小时抵原来的俩小时。
动作利落地将面加水加鸡蛋和好之后放在一边发酵。
可惜这会再熬高汤就来不及了，否则可以做一道开封灌汤包，灌汤包可以说是包子中最难做却也是最好吃的一种包子了。
遗憾了一下，她还是调了些馅料，面和的不少，揪出来一部分面继续和了一会，一直到面光滑柔韧后才停手。
洗干净了手，她开始调馅料，在几十种动物肉中挑出一种像是野猪一样的动物肉，剁碎，切了些白菜一起剁碎，看到有肉豆腐，她想了一下，也切了一些，没有多很碎，只是切丁放在了里面。
面做成小剂子擀皮，皮擀的薄薄的，因为面比较有韧性，皮很薄也不会破开。 ↑返回顶部↑
海选的时间限制是两个小时，落英算计着时间，油条做起来不方便，和面发面油炸，不过为了店面为了信用点，她还是撸起了袖子。
鸡蛋汤的制作特别简单，就是将鸡蛋打到碗中然后冲上煮沸的鸡汤，再放上一些紫菜虾皮葱花，或者芫荽，也可以放一些胡椒面。其中最重要的就是鸡汤，熬得特别香浓的还带着鸡丝的汤。
鸡蛋汤不是煮出来的，而是冲出来的，味道特别鲜美，秘诀就是这鸡汤。
别的啥都没做，洛英立马将一只处理过的鸡剁加上姜片整个丢进锅中开始炖煮。
若是还在地球上，这两个小时肯定不够用，但是这是在外星，炉灶特别好用，一小时抵原来的俩小时。
动作利落地将面加水加鸡蛋和好之后放在一边发酵。
可惜这会再熬高汤就来不及了，否则可以做一道开封灌汤包，灌汤包可以说是包子中最难做却也是最好吃的一种包子了。
遗憾了一下，她还是调了些馅料，面和的不少，揪出来一部分面继续和了一会，一直到面光滑柔韧后才停手。
洗干净了手，她开始调馅料，在几十种动物肉中挑出一种像是野猪一样的动物肉，剁碎，切了些白菜一起剁碎，看到有肉豆腐，她想了一下，也切了一些，没有多很碎，只是切丁放在了里面。
面做成小剂子擀皮，皮擀的薄薄的，因为面比较有韧性，皮很薄也不会破开。 ↑返回顶部↑