第248章 味料没问题（3 / 3）
老先生说到这，捋了捋胡须，颇有些得意的说：“那味料，鲜极了，似是某种海味做得主料，可惜老夫不得一见，若是能得一见，想也是能做出来的。”
叶杏娇的小龙虾做的这样好，却是因为添了一道她独门的秘方——海鲜酱。
那海鲜酱用上等虾米做得主料，所以味道极鲜，这事除了当初做饭时钱氏瞧见过，再没一个人知道。
没想到这位老先生竟然尝得出来，这便是想叶杏娇表明，他这条舌头是尝不出错的。
“老先生，您的话，我自是信得过的，也是我们多心了一些。”叶杏娇脸上微微有些红，说来让人尝小面的汤底的味料，怎么都有些偷师的嫌疑。
“不妨事，说来你们也不是第一家，县上不少的铺子找我打听过哩。”那老先生摆摆手。
隔了一会又说道：“不瞒你们说，那家铺子的味料，是从我一个徒弟那里进的货，我那徒弟做得是小本买卖，东西也不算上等，他那铺子原也没甚出奇的货物。”
这老先生不光尝得出这味料，甚至都知道味料的来源，这里头更是掺不了什么东西了。
话说到这，叶杏娇也不好再问。
只那老者却有多喝了一盏茶，接着从腰间摘下一个小布袋，十分小心翼翼的打开，推到叶杏娇面前：“叶小娘子，你也是做菜之人，可知道这是什么味料？”
叶杏娇是活了两世的厨娘，说来厨娘最得活用味料，单就说酱油这东西，搁在现代就分老抽、生抽、海鲜酱油、蒸鱼豉油，什么的菜色放什么样的酱油，可都有不同的讲究，做出的菜品口味也大不相同。
叶杏娇不敢说如这位老先生这般对味料痴迷，可大都也是尝过了。
她接过味料，闻了闻，竟然打了个响亮的喷嚏。 ↑返回顶部↑
叶杏娇的小龙虾做的这样好，却是因为添了一道她独门的秘方——海鲜酱。
那海鲜酱用上等虾米做得主料，所以味道极鲜，这事除了当初做饭时钱氏瞧见过，再没一个人知道。
没想到这位老先生竟然尝得出来，这便是想叶杏娇表明，他这条舌头是尝不出错的。
“老先生，您的话，我自是信得过的，也是我们多心了一些。”叶杏娇脸上微微有些红，说来让人尝小面的汤底的味料，怎么都有些偷师的嫌疑。
“不妨事，说来你们也不是第一家，县上不少的铺子找我打听过哩。”那老先生摆摆手。
隔了一会又说道：“不瞒你们说，那家铺子的味料，是从我一个徒弟那里进的货，我那徒弟做得是小本买卖，东西也不算上等，他那铺子原也没甚出奇的货物。”
这老先生不光尝得出这味料，甚至都知道味料的来源，这里头更是掺不了什么东西了。
话说到这，叶杏娇也不好再问。
只那老者却有多喝了一盏茶，接着从腰间摘下一个小布袋，十分小心翼翼的打开，推到叶杏娇面前：“叶小娘子，你也是做菜之人，可知道这是什么味料？”
叶杏娇是活了两世的厨娘，说来厨娘最得活用味料，单就说酱油这东西，搁在现代就分老抽、生抽、海鲜酱油、蒸鱼豉油，什么的菜色放什么样的酱油，可都有不同的讲究，做出的菜品口味也大不相同。
叶杏娇不敢说如这位老先生这般对味料痴迷，可大都也是尝过了。
她接过味料，闻了闻，竟然打了个响亮的喷嚏。 ↑返回顶部↑