家常小炒（2 / 3）
想好就做，孟溪缘点燃了第三个灶眼，架锅倒进去小半锅油，然后一边热油一边将切成块状的茄子中加入淀粉抓匀。
“你不是要做菜吗？怎么放面粉进去？”一旁烧火的骊阳这会儿正站在一旁往她这边看，看到她的动作后好奇的问。
“这不是面粉，这叫淀粉，是我从土豆和红薯中得来的，做菜的时候放一些有大用处。比如现在，我这些茄子要放进油锅里炸，茄子吸油，炸好后再做菜可能会太油吃不下去，给他裹上淀粉就可以避免茄子吸太多有，也不会炸干，到时候吃起来外面会有一层脆脆的口感。”
一边说着，孟溪缘一边已将将裹好的茄子全部放进了油锅里，等到茄子被炸成金黄色后捞出来备用，将锅里多余的油舀出来盛到一个大碗里放在一边晾着，锅里只剩下少许底油，放入备好的青椒和西红柿翻炒出香味，随后将刚才调好的酱汁倒进去，炒熟后加入备好的蒜末翻炒一下就可以出过了。
“这是什么菜？闻着倒是挺香的。”骊阳看了一眼这道有红有绿色泽漂亮的菜，忍不住问道，他之前可没吃过。
“这就是茄子啊，这个做法叫红烧茄子！”说完后见骊阳一脸茫然的样子，孟溪缘猜到他可能是没有吃过，虽然心下有些犯嘀咕，不过面上依旧笑嘻嘻的道，“这是个普通的家常菜，骊大人平日里不是在府上用饭，就是在酒楼里，没见过也正常。”
骊阳斜着眼睛瞟了她一眼，心说这么色香味俱全的菜式，还登不得酒楼的饭桌了？那可不一定。
不过这种事情他也懒得跟她探究，或许是这丫头自己研究出来的菜式也说不定。
红烧茄子做好后，孟溪缘查看了一下红烧肉，发现也差不多了，便开始炒菜，一个尖椒小炒肉一个香菇油菜，都是很快可以做好的，倒是没有费什么功夫。
饭菜全部出锅，孟溪缘看了看屋里，又看了看院子，这会儿天气已经热了，在外头吃要比在屋里舒服的多，便去问骊阳的意见。
骊阳是觉得进姑娘家的卧室不好的，所以在她提出后便立刻答应了下来。
两人在院里的石桌前做好，孟溪缘看了看总感觉差了点儿什么，可是平日里都是她自己一个人吃的，也实在是想不到到底差了什么。
骊阳见她盯着桌上的饭菜却不吃，“姑娘怎么不吃？难不成还想请我喝酒？”
孟溪缘闻言一愣，这才想起来，原来自己没有准备喝的，她自己吃饭的时候是不喜欢喝东西的，所以一直没有这个习惯，可现在好歹算是在待客，不准备些喝的总归不太好。
“你去哪儿？”见孟溪缘一言不合站起身就往屋里走去，骊阳差点儿以为是自己说错了什么话，惹得她不高兴了。
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“你不是要做菜吗？怎么放面粉进去？”一旁烧火的骊阳这会儿正站在一旁往她这边看，看到她的动作后好奇的问。
“这不是面粉，这叫淀粉，是我从土豆和红薯中得来的，做菜的时候放一些有大用处。比如现在，我这些茄子要放进油锅里炸，茄子吸油，炸好后再做菜可能会太油吃不下去，给他裹上淀粉就可以避免茄子吸太多有，也不会炸干，到时候吃起来外面会有一层脆脆的口感。”
一边说着，孟溪缘一边已将将裹好的茄子全部放进了油锅里，等到茄子被炸成金黄色后捞出来备用，将锅里多余的油舀出来盛到一个大碗里放在一边晾着，锅里只剩下少许底油，放入备好的青椒和西红柿翻炒出香味，随后将刚才调好的酱汁倒进去，炒熟后加入备好的蒜末翻炒一下就可以出过了。
“这是什么菜？闻着倒是挺香的。”骊阳看了一眼这道有红有绿色泽漂亮的菜，忍不住问道，他之前可没吃过。
“这就是茄子啊，这个做法叫红烧茄子！”说完后见骊阳一脸茫然的样子，孟溪缘猜到他可能是没有吃过，虽然心下有些犯嘀咕，不过面上依旧笑嘻嘻的道，“这是个普通的家常菜，骊大人平日里不是在府上用饭，就是在酒楼里，没见过也正常。”
骊阳斜着眼睛瞟了她一眼，心说这么色香味俱全的菜式，还登不得酒楼的饭桌了？那可不一定。
不过这种事情他也懒得跟她探究，或许是这丫头自己研究出来的菜式也说不定。
红烧茄子做好后，孟溪缘查看了一下红烧肉，发现也差不多了，便开始炒菜，一个尖椒小炒肉一个香菇油菜，都是很快可以做好的，倒是没有费什么功夫。
饭菜全部出锅，孟溪缘看了看屋里，又看了看院子，这会儿天气已经热了，在外头吃要比在屋里舒服的多，便去问骊阳的意见。
骊阳是觉得进姑娘家的卧室不好的，所以在她提出后便立刻答应了下来。
两人在院里的石桌前做好，孟溪缘看了看总感觉差了点儿什么，可是平日里都是她自己一个人吃的，也实在是想不到到底差了什么。
骊阳见她盯着桌上的饭菜却不吃，“姑娘怎么不吃？难不成还想请我喝酒？”
孟溪缘闻言一愣，这才想起来，原来自己没有准备喝的，她自己吃饭的时候是不喜欢喝东西的，所以一直没有这个习惯，可现在好歹算是在待客，不准备些喝的总归不太好。
“你去哪儿？”见孟溪缘一言不合站起身就往屋里走去，骊阳差点儿以为是自己说错了什么话，惹得她不高兴了。
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