第28章(6 / 7)

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  看着荷花三人惊喜的样子,李香草低头又喂了俊康一口菜,笑道:“瞧你们,不就是点菜嘛,等明儿大姐的东西做好了,给你们吃个够。”

  闻言荷花抬起头咬着筷子道:“大姐,那猪下水真能有你说得那么好吃吗?我怎么记得,去年前边杀猪的时候,那些猪下水都给扔了呢。”

  轻轻的揉了揉俊康的小肚子,吧嗒亲了口,笑道:“大姐做事你还不放心?等着吧,明天就有好吃的了。”回完荷花的话,李香草端起碗,呼噜呼噜的喝了起来。这忙了这会子了,确实是有些饿了。

  吃完饭,把俊康递给俊安,叫他带着桔儿两人去洗洗睡觉。打算趁着这会天还没黑透,自己跟荷花两个把那猪下水个处理了。

  洗完碗筷,锅里添了水,嘱咐荷花生火,自己又忙忙的去了屋里,拿着剪子对着被褥剪了巴掌大的一小块布下来。把八角、甘草这些东西拿了些,放在碗里,端着出来了。

  装着八角的碗放在案板上,李香草又赶忙的舀了些水,拿着皂角把手里的那块布使劲的搓洗了几遍,放在一边晾着。

  掀开锅盖,看看锅里的水这会还没热,正好趁着这会功夫,把那副猪下水给改刀的改刀,切段的切段。

  听得荷花喊自己,说是水开了的时候,掀开锅盖,把猪下水扔了进去。焯了遍水,看着里边有些洗不出来的血水给弄了出来,拿勺子翻了翻,等变了颜色,这才又给捞了出来。

  放在盆里又洗了一遍,去掉血沫,捞出来。

  站起身,把碗里的八角什么的倒在剪出来的布上,拿着根绳子扎紧,又扔进了锅里。随后酱油、白糖……这些东西也是一一下锅。这些东西李香草也没敢多放,只是凭着感觉来罢了。

  依次又把猪心、猪肝……这些东西放进了锅里,添上清水,淹没了这些东西。

  等这些都做完,李香草揉揉腰,直了直身子。走到荷花跟前,拍拍她的肩膀说:“荷花你先回去看着安安他们,这火我来烧。”

  等荷花一走,李香草坐在灶台前,又添了几根柴,大火烧着。锅里的水煮沸后,又把锅底的火压了压,转成了小火。掀开锅盖,看着锅里汤水微沸,也就继续烧着。

  趁着这会功夫,拍拍衣裳站了起来,把案板清洗干净,等着一会把锅里的那些东西捞出来的时候好放在上边。

  作者有话要说:  这两天落落在吃这个东西,味道还不错,还有卤猪头肉。
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