[反穿]御膳人家_125（3 / 5）
确实是卤鹅。
卤菜的摆放十分讲究，特质的碟子，分左右双侧，一侧微凹，用于放置水鹅，能够更好地保存汤汁，另外一侧则偏向平坦，站段的老鹅便码放在里面。鹅头一切两半，相互拼接，和鹅肉一并装盘，看上去就像是一只完整的鹅，实在整齐极了。
卤汁的香味是经过千锤百炼的，能抵御这种诱惑的人绝对只是少数。刚才还在喋喋不休的众人立马就安静了，菜上桌后，刚才嚷嚷着自己看到头颅会呕吐的人也没见真的扭开头。
没有开胃酒，没有餐前沙拉，沉默的大多数们很有规矩的立刻开吃起来。
享受和艺术是不分国界的，美食这种作用于味蕾的按摩，自然也能被大部分人所接受。
尤其老鹅，简直大受欢迎。御门席不提供刀叉，常光顾这里的人通常都能娴熟使用餐具，卤鹅一上桌就开始被识货的客人们争抢，两半鹅头是最开始就不见的。斩半的鹅头连着部分脖颈，这里是卤味的精华，包裹着最厚最多的鹅皮，少量的颈肉也彻底吃透了滋味，骨头缝越吮吸越有味道。
咕嘟——
不久前还大声嚷嚷着自己绝不会碰这种菜的客人们忍不住咽下口唾沫。
尤其是女宾，她们常年要为减肥戒食各种肉类，像鹅颈这种既能吃够味道又不会摄入太多脂肪的部位对她们来说简直再合适不过。只是方才盘子里瞪大的那双鹅眼仍旧在脑海里盘旋，女宾们提着筷子犹豫良久，还是夹不下去。
下一道，居然又是个令人备受折磨的菜。
石斑鱼夹带满身热气被端上了餐桌，鱼肉雪白结实，蒸前邵衍调好的酱汁稍经加热便散发出奇特的浓香，和石斑清新的海味结合在一起，简直让人在嗅到的瞬间就精神大震。
几个姑娘盯着鱼眼，下了好大的决心，才推动转盘将菜滑到别人那边。
她们身边的男伴有些不满，但桌上的其他人可就开心了。石斑刺少，除了能明显剔出来的大刺之外，基本上只剩下一条主骨了。这对不太擅长剔刺的客人们来说无疑是一个福音。
为了害怕众人使不好筷子，桌上除了公筷之外还有夹子和汤勺。鱼肉被人用汤勺拨开，肉像是蒜瓣一样结实地团在一起，落在汤中。
汤里有些许葱姜丝，是c国蒸鱼最普通的做法。但石斑在如果之前腌上的料汁显然让这道普通的菜变得不普通了起来。略带酱色的鱼汤里不知道放了什么，竟然能最大程度地将鱼肉鲜美提升到极致，连浸泡在里头的葱姜味道都变得异常可口。最新鲜的海鱼口感是无可挑剔的，众人吃的啧啧称奇，取菜的频率越来越快。
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卤菜的摆放十分讲究，特质的碟子，分左右双侧，一侧微凹，用于放置水鹅，能够更好地保存汤汁，另外一侧则偏向平坦，站段的老鹅便码放在里面。鹅头一切两半，相互拼接，和鹅肉一并装盘，看上去就像是一只完整的鹅，实在整齐极了。
卤汁的香味是经过千锤百炼的，能抵御这种诱惑的人绝对只是少数。刚才还在喋喋不休的众人立马就安静了，菜上桌后，刚才嚷嚷着自己看到头颅会呕吐的人也没见真的扭开头。
没有开胃酒，没有餐前沙拉，沉默的大多数们很有规矩的立刻开吃起来。
享受和艺术是不分国界的，美食这种作用于味蕾的按摩，自然也能被大部分人所接受。
尤其老鹅，简直大受欢迎。御门席不提供刀叉，常光顾这里的人通常都能娴熟使用餐具，卤鹅一上桌就开始被识货的客人们争抢，两半鹅头是最开始就不见的。斩半的鹅头连着部分脖颈，这里是卤味的精华，包裹着最厚最多的鹅皮，少量的颈肉也彻底吃透了滋味，骨头缝越吮吸越有味道。
咕嘟——
不久前还大声嚷嚷着自己绝不会碰这种菜的客人们忍不住咽下口唾沫。
尤其是女宾，她们常年要为减肥戒食各种肉类，像鹅颈这种既能吃够味道又不会摄入太多脂肪的部位对她们来说简直再合适不过。只是方才盘子里瞪大的那双鹅眼仍旧在脑海里盘旋，女宾们提着筷子犹豫良久，还是夹不下去。
下一道，居然又是个令人备受折磨的菜。
石斑鱼夹带满身热气被端上了餐桌，鱼肉雪白结实，蒸前邵衍调好的酱汁稍经加热便散发出奇特的浓香，和石斑清新的海味结合在一起，简直让人在嗅到的瞬间就精神大震。
几个姑娘盯着鱼眼，下了好大的决心，才推动转盘将菜滑到别人那边。
她们身边的男伴有些不满，但桌上的其他人可就开心了。石斑刺少，除了能明显剔出来的大刺之外，基本上只剩下一条主骨了。这对不太擅长剔刺的客人们来说无疑是一个福音。
为了害怕众人使不好筷子，桌上除了公筷之外还有夹子和汤勺。鱼肉被人用汤勺拨开，肉像是蒜瓣一样结实地团在一起，落在汤中。
汤里有些许葱姜丝，是c国蒸鱼最普通的做法。但石斑在如果之前腌上的料汁显然让这道普通的菜变得不普通了起来。略带酱色的鱼汤里不知道放了什么，竟然能最大程度地将鱼肉鲜美提升到极致，连浸泡在里头的葱姜味道都变得异常可口。最新鲜的海鱼口感是无可挑剔的，众人吃的啧啧称奇，取菜的频率越来越快。
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