第十二章横刀夺徒（1 / 4）
弟十二章横刀夺徒
第二天早上五点半苏浣摁了闹钟，准备开始崭新的一天。
她先做了一套帕梅拉操，活动活动身体。然后快速的冲了澡。
再给自己做了一个夹了牛油果，虾，炒蛋的叁明治。顺便给沉茜也做了一份。
解决掉自己那份叁明治后，她就带着沉茜那份去店里了。
苏浣和沉茜的甜品店—糖酱开了也快两年了。
招牌之一就是每周一限售的提拉米苏。
之所以定在周一卖这款招牌蛋糕，是因为苏浣觉得休息两天的年轻搬砖工，在周一很难提起干劲。
让他们吃这款蛋糕，就是希望他们恢复干劲专心工作。
苏浣到店的时候，两个早班的小妹早就到了，并先做好了准备工作。
苏浣就先带着两个小妹烤手指饼干。
正宗的提拉米苏蛋糕底，并非海绵蛋糕作底。而是比较特别的，用手指饼干做底。
把烤好晾凉的手指饼干用浓缩咖啡酒沾湿，紧密排列放到模具的最底层。然后倒入独家配方的芝士糊。再铺一层蘸过咖啡酒的手指饼干，再倒入芝士糊。如此循环几次，最后一层倒满芝士糊。然后送入冰箱冷藏待凝固。
冷藏半天后，下午取出脱模，撒可可粉，切块，装饰。最后送到前台冷柜里售卖。
虽说手指饼干做底很特别，可是很多店也会这样做。她们家的提拉米苏爆火，原因还是在独家配方的芝士糊里。
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第二天早上五点半苏浣摁了闹钟，准备开始崭新的一天。
她先做了一套帕梅拉操，活动活动身体。然后快速的冲了澡。
再给自己做了一个夹了牛油果，虾，炒蛋的叁明治。顺便给沉茜也做了一份。
解决掉自己那份叁明治后，她就带着沉茜那份去店里了。
苏浣和沉茜的甜品店—糖酱开了也快两年了。
招牌之一就是每周一限售的提拉米苏。
之所以定在周一卖这款招牌蛋糕，是因为苏浣觉得休息两天的年轻搬砖工，在周一很难提起干劲。
让他们吃这款蛋糕，就是希望他们恢复干劲专心工作。
苏浣到店的时候，两个早班的小妹早就到了，并先做好了准备工作。
苏浣就先带着两个小妹烤手指饼干。
正宗的提拉米苏蛋糕底，并非海绵蛋糕作底。而是比较特别的，用手指饼干做底。
把烤好晾凉的手指饼干用浓缩咖啡酒沾湿，紧密排列放到模具的最底层。然后倒入独家配方的芝士糊。再铺一层蘸过咖啡酒的手指饼干，再倒入芝士糊。如此循环几次，最后一层倒满芝士糊。然后送入冰箱冷藏待凝固。
冷藏半天后，下午取出脱模，撒可可粉，切块，装饰。最后送到前台冷柜里售卖。
虽说手指饼干做底很特别，可是很多店也会这样做。她们家的提拉米苏爆火，原因还是在独家配方的芝士糊里。
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