第971章大厨献艺（2 / 3）
“那当然，我又不会坑你！”
王宝和聂子陵继续向前走，不久王宝又是一声惊呼：“我靠，镶豆芽！”
聂子陵这次有经验了，马上问道：“这豆芽也是好菜？”
“当然，”王宝自豪的说，“这是当年慈禧爱吃的一道菜，要求绿豆芽掐头去尾，只留中间的杆，然后用铜丝除去里面的豆芽肉，再填入事先准备好的肉末，期间要保持豆芽外观完整。弄好后去蒸笼蒸制，光这份手工就没几个人能达到，我还以为只是传说呢，没想到真有人能做出来！”
接着王宝和聂子陵都拿着筷子去夹豆芽，入口鲜美可口，既有至尊豆芽的清香，又有肉末的肥嫩，简直是极品美食！
王宝和聂子陵吃完镶豆芽就感觉有些撑了，不过为了美食，他俩还是继续围着餐桌走。
“不会吧？连茄鲞都有，今天做菜的厨师里绝对有高人！”来到万人宴后，王宝的惊讶已经成为了习惯。
聂子陵赶忙夹了一块来吃，至尊茄子的香味就不用说了，他立刻陶醉在美食之中，等一口入肚，聂子陵才说道：“好吃，这道菜又有什么讲究？”
王宝忙着吃菜没空解释，只是含着菜呜咽的说：“《红楼梦》知道不？你去看看就知道茄鲞是什么了！”
这盘菜来头很大，不过两人已经没有胃口吃了，只能忍痛放弃，随着人流继续往前走。
接下来虽然也有难得一见的美食，但俩人都没动筷，实在是吃不下了。
“什么香味？好香啊！”聂子陵忽然用力的嗅了嗅，在香气扑鼻的至尊宴席中仍能香出一筹的菜，绝对是菜中至尊。
“我曰，是佛跳墙！”王宝无力的呐喊，他吃遍中国餐厅，也极少见到这么正宗的佛跳墙。
“我听说过这道菜，据说很难做，也很好吃！”聂子陵说道。
王宝道：“那可不，正宗的佛跳墙需要十八种主料、十二种辅料，分别采用煎、炒、烹、炸多种方法加工调制，再分层装进坛中，加入高汤和绍兴酒，文火煨制数个小时以上，才能让味道达到醇厚的顶点。”
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王宝和聂子陵继续向前走，不久王宝又是一声惊呼：“我靠，镶豆芽！”
聂子陵这次有经验了，马上问道：“这豆芽也是好菜？”
“当然，”王宝自豪的说，“这是当年慈禧爱吃的一道菜，要求绿豆芽掐头去尾，只留中间的杆，然后用铜丝除去里面的豆芽肉，再填入事先准备好的肉末，期间要保持豆芽外观完整。弄好后去蒸笼蒸制，光这份手工就没几个人能达到，我还以为只是传说呢，没想到真有人能做出来！”
接着王宝和聂子陵都拿着筷子去夹豆芽，入口鲜美可口，既有至尊豆芽的清香，又有肉末的肥嫩，简直是极品美食！
王宝和聂子陵吃完镶豆芽就感觉有些撑了，不过为了美食，他俩还是继续围着餐桌走。
“不会吧？连茄鲞都有，今天做菜的厨师里绝对有高人！”来到万人宴后，王宝的惊讶已经成为了习惯。
聂子陵赶忙夹了一块来吃，至尊茄子的香味就不用说了，他立刻陶醉在美食之中，等一口入肚，聂子陵才说道：“好吃，这道菜又有什么讲究？”
王宝忙着吃菜没空解释，只是含着菜呜咽的说：“《红楼梦》知道不？你去看看就知道茄鲞是什么了！”
这盘菜来头很大，不过两人已经没有胃口吃了，只能忍痛放弃，随着人流继续往前走。
接下来虽然也有难得一见的美食，但俩人都没动筷，实在是吃不下了。
“什么香味？好香啊！”聂子陵忽然用力的嗅了嗅，在香气扑鼻的至尊宴席中仍能香出一筹的菜，绝对是菜中至尊。
“我曰，是佛跳墙！”王宝无力的呐喊，他吃遍中国餐厅，也极少见到这么正宗的佛跳墙。
“我听说过这道菜，据说很难做，也很好吃！”聂子陵说道。
王宝道：“那可不，正宗的佛跳墙需要十八种主料、十二种辅料，分别采用煎、炒、烹、炸多种方法加工调制，再分层装进坛中，加入高汤和绍兴酒，文火煨制数个小时以上，才能让味道达到醇厚的顶点。”
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