第30章 嘲笑（2 / 3）
原来他还知道啊……
“那行，这道菜就交给你了。你把蒜末爆炒好后，取个碗大的盛器放进去，在里面加三勺酱油，和五勺陈醋，再把青瓜和旁边的花生米倒进去，加一小勺白糖，盖上盖子后使劲摇均匀就好。”
“就这样吗？”阿牛错愕，没想到陆清漪这道菜居然这般简单，怀疑她是不是漏说了哪个环节。
明白他想说的意思，陆清漪笑笑，说：“这道菜就是一道快手菜，叫凉拌青瓜，它的做法就是比较简单快捷，但是味道绝对超乎你想象。对了，记得切一个指甲盖大小的辣椒干放进去一起摇晃。”
阿牛还是一副半信半疑的表情，但陆清漪都这么说了，他只好选择相信她。
素菜交给了阿牛，陆清漪就好开始着手两道至关重要的荤菜了。
原本她只是想着做几道不会让县老爷嫌弃的菜而已。可是方才张哥那几人的一番挑衅，让她内心起了好斗之心，想要狠狠出个风头，挫一下那些人的锐气。
“我今天要是不用厨艺给你们点脸色看看，我就不姓陆。”她咬牙切齿，拿起砍骨刀，一刀下去，砧板上的排骨应声被砍成两段。
异样的动静引来她不远处徐周志的一眼，而后他勾起嘴角，眼神玩味：“还以为她不会生气，原来是在生闷气。”
在把排骨切好后，陆清漪又剁了些蒜蓉出来放进大碗里，同时加入把生抽、适量的盐和几片薄薄的姜片，又倒了三勺淀粉。最后把排骨放进去，用手抓匀后，放一边去腌制半个小时，等着回头处理。
然后她把五花肉放到砧板上，切成薄片，大约一个手指的长度，加生抽以及少量的白酒，好去除腥味。用手揉搓均匀后放一边腌制十五分钟左右，再把洗好的金针菇也同样发少许的生抽腌制。
做完这些前期准备，她又剁了大概一瓣的蒜蓉，切了几根细葱，加起一个小锅，把蒜蓉，细葱以及芝麻倒进去，小火翻炒一会往里面加几勺清水，继续慢慢翻炒。
“阿牛，小竹签你找到了吗？”眼角瞥见阿牛从外头进来，她忙问。
阿牛笑嘻嘻地举高手，邀功一般，说：“小竹签我没找着，但我用竹筷削了一些出来，小娘子看看合适不。”
陆清漪接过手一瞧，虽然这削出来的造型远没有牙签好看，但规格是她要的。没想到只是跟他大概描述了一下，阿牛居然能短时间削出差不多的签子，陆清漪不由竖起大拇指称赞。
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“那行，这道菜就交给你了。你把蒜末爆炒好后，取个碗大的盛器放进去，在里面加三勺酱油，和五勺陈醋，再把青瓜和旁边的花生米倒进去，加一小勺白糖，盖上盖子后使劲摇均匀就好。”
“就这样吗？”阿牛错愕，没想到陆清漪这道菜居然这般简单，怀疑她是不是漏说了哪个环节。
明白他想说的意思，陆清漪笑笑，说：“这道菜就是一道快手菜，叫凉拌青瓜，它的做法就是比较简单快捷，但是味道绝对超乎你想象。对了，记得切一个指甲盖大小的辣椒干放进去一起摇晃。”
阿牛还是一副半信半疑的表情，但陆清漪都这么说了，他只好选择相信她。
素菜交给了阿牛，陆清漪就好开始着手两道至关重要的荤菜了。
原本她只是想着做几道不会让县老爷嫌弃的菜而已。可是方才张哥那几人的一番挑衅，让她内心起了好斗之心，想要狠狠出个风头，挫一下那些人的锐气。
“我今天要是不用厨艺给你们点脸色看看，我就不姓陆。”她咬牙切齿，拿起砍骨刀，一刀下去，砧板上的排骨应声被砍成两段。
异样的动静引来她不远处徐周志的一眼，而后他勾起嘴角，眼神玩味：“还以为她不会生气，原来是在生闷气。”
在把排骨切好后，陆清漪又剁了些蒜蓉出来放进大碗里，同时加入把生抽、适量的盐和几片薄薄的姜片，又倒了三勺淀粉。最后把排骨放进去，用手抓匀后，放一边去腌制半个小时，等着回头处理。
然后她把五花肉放到砧板上，切成薄片，大约一个手指的长度，加生抽以及少量的白酒，好去除腥味。用手揉搓均匀后放一边腌制十五分钟左右，再把洗好的金针菇也同样发少许的生抽腌制。
做完这些前期准备，她又剁了大概一瓣的蒜蓉，切了几根细葱，加起一个小锅，把蒜蓉，细葱以及芝麻倒进去，小火翻炒一会往里面加几勺清水，继续慢慢翻炒。
“阿牛，小竹签你找到了吗？”眼角瞥见阿牛从外头进来，她忙问。
阿牛笑嘻嘻地举高手，邀功一般，说：“小竹签我没找着，但我用竹筷削了一些出来，小娘子看看合适不。”
陆清漪接过手一瞧，虽然这削出来的造型远没有牙签好看，但规格是她要的。没想到只是跟他大概描述了一下，阿牛居然能短时间削出差不多的签子，陆清漪不由竖起大拇指称赞。
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