第243章 二四八，回电感受（12 / 13）
“看你们的样子，姐姐也很难过，你和佳俊应该快速培养出能替代你们的人，脱身后干更大事多好呢？”钟文丽思索的说。
“真的啊？”小蝌蚪蹦起来鼓掌道。
“真的。”钟文丽说。
这时，有顾客来买单，还有要饮料的，服务员的动作都很迅速。
很有效率。
看小蝌蚪的忙碌，钟文丽在店内转悠着，她在想店铺是否能改革或者……
陆小康来到后厨，他又干起了主厨。
佳俊和十几个刚加盟的商户认真看着，同时记着笔记。
这可是难得的机会啊。
麻辣虾二十九代传人亲自教课，而且陆小康边教边讲解。很细致。
陆小康翻滚的马勺很有特点，他是将菜品掂起来很高，然后用马勺去收菜品，没有一定功夫根本做不到。
佳俊和所有人都看直眼了。
“知道为什么这样炒吗？”陆小康一边干活一边问道。
大家谁也没吱声。因为不知道答案。
“当菜品被掂起后，菜品立刻脱离了油的煎烤，所以会立刻锁住体内的糖分，从巨热到冷却，锁住了很多营养，这样炒出来的菜品味道鲜美。别看那么短短的瞬间，却有意想不到的效果，不信你们尝尝。”陆小康说完将一少部分菜倒到盘子里叫大家品尝。
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“真的啊？”小蝌蚪蹦起来鼓掌道。
“真的。”钟文丽说。
这时，有顾客来买单，还有要饮料的，服务员的动作都很迅速。
很有效率。
看小蝌蚪的忙碌，钟文丽在店内转悠着，她在想店铺是否能改革或者……
陆小康来到后厨，他又干起了主厨。
佳俊和十几个刚加盟的商户认真看着，同时记着笔记。
这可是难得的机会啊。
麻辣虾二十九代传人亲自教课，而且陆小康边教边讲解。很细致。
陆小康翻滚的马勺很有特点，他是将菜品掂起来很高，然后用马勺去收菜品，没有一定功夫根本做不到。
佳俊和所有人都看直眼了。
“知道为什么这样炒吗？”陆小康一边干活一边问道。
大家谁也没吱声。因为不知道答案。
“当菜品被掂起后，菜品立刻脱离了油的煎烤，所以会立刻锁住体内的糖分，从巨热到冷却，锁住了很多营养，这样炒出来的菜品味道鲜美。别看那么短短的瞬间，却有意想不到的效果，不信你们尝尝。”陆小康说完将一少部分菜倒到盘子里叫大家品尝。
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