储粮(2 / 4)

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  进入秋天,虽然岛上外出活动动物少了些,但由于小黑捕猎技术越发成熟,食物倒也不成问题。

  兔子,野鸡,鱼……小黑每天给姜茵的猎物供叁人饱餐后,都会有剩,但储存却是个难题。

  按说腌制是最方便的办法,但海盐本就难提炼,加上小黑不吃盐,再考虑到海盐的杂质,姜茵放弃了这个方法。

  那就只剩下风干和熏干了。

  姜茵一开始是打算风干的,她找了些木棍架在沙滩上,把鱼剖成两半挂在上面晒晾——

  但每次不是被海鸟叼走了,就是被海豹偷吃,就算侥幸剩下叁两条;因为没有抹盐,肉质到底有些腐败,闻上去臭臭,吃起来也一言难尽、

  姜茵最终决定还是用熏制的方式储存肉。

  她用每顿吃剩的肉做实验,一开始离火太近,肉总是里面没熏干,外面却被烤焦,根本不耐储存。

  姜茵不断调整,终于搞清楚所谓熏制完全是靠烟熏;但他们煮饭的灶台上方只有那么大点地方,加上没有烟囱,热量不能聚集,效率格外低。

  她于是又找了一个半人高的、两头连通的小洞穴,把进出口用石头和苔藓封住,分别只留下一个小口。

  她将肉挂洞里,然后在一头点火,让烟从另一头出来。

  这样一个下午就能熏干一小筐肉。

  她算好叁个人的食量,忙活了小半个月,肉也储存好了。

  接下来是蔬菜,主食的储存。

  这两个是最简单:蔬菜是海菜,本身就带盐,挂在岩石上晒一晒就可以。
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