第五百三十六章:鲍参药汤(2 / 3)

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  “可是蒋师傅,我才来上班,怕做不好呀!”我露出一脸诚惶诚恐的神态。

  蒋师傅却瞪眼道:“可是什么可是,哪有人一开始就会做的?你小子本事是够了,就是胆子小,机会都送到你嘴边了,还在这磨叽,有点出息行不行?”

  他一脸恨铁不成钢的表情。

  “好,您既然都这么说了,那我就按照您说的来做。”我仿佛鼓足了勇气才下定决心。

  蒋师傅露出一脸既好气又好笑的表情,招了招手没有多说,带着我们来到一个灶台前。这个灶台很干净,一尘不染,上面摆设的刀具也与众不同,明显更加高级。

  “我平时很少上灶,只有在有特殊需要的时候才会掌勺做菜,今天就属于特殊情况,你们可得打起精神,不能出纰漏。”蒋师傅叮嘱一番开始清理灶台。

  蒋师傅工作时的态度和平时截然不同,模样很认真,就像是变了个人。

  在蒋师傅的带领下,我们几个先按照要求配菜,菜品很多,总归起来有十几样,里面除了食材,还有一些名贵药材。

  以前我只是做过一些家常小菜,一来限于家中食材匮乏,鲍参翅肚这些东西对我来说可望不可即,现在生活好了,我下厨的机会变得更少,也没机会接触新鲜食材。

  看着面前一堆菜品,我主动跑去洗菜,让别人来配菜。

  大伙都诧异的看着我,见大家伙这副表情,我立马明白,这些家伙一定以为以我的刀工,肯定当仁不让选择切菜,却没想到我会跑去洗菜。

  我内心汗颜,但我故作谦逊的模样,好似把机会刻意让出来一般。我摆手指着前方食材,冲着大伙笑了笑。

  我的这个举动赢得不少人的好感,大伙都看着我,神色中露出一抹感激之色。

  很显然,众人都以为我是在故意把机会让给他们。在后厨所有工作中,除了职位高低之外,还能通过干的活来区分一个人的重要性是大是小。

  掌勺师父是所有人中,除了厨师长之外资格最大的人,下面就是配菜员,配菜员通常有一两个人,有人负责洗菜洗盘子,还有人负责切菜。
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